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2006/08/20

カクテルコンテスト無事終了

アトレ品川のカクテルコンテスト無事終了しました。

審査員も何とかこなしました。

いや~面白かったです。

そしてとても勉強になりました。



始まる前は

結構細かい採点をしなければならないので

果たして私にカクテルの味、バーテンダーの技術の違いがわかるのだろうか?と

とても心配でしたが、

これが結構ハッキリとその違いがわかったんですよね。

「これはきれい」

「これは美味しい!」

「この人の動きはスムースで美しく見ていて安心」という具合。

もちろん私の審査基準が完璧に正しいかどうかは微妙ですが、

ポイントは間違っていなかったはずです。



そして思ったこと。

果たして私は客観的に見て

美しい動きでお茶を淹れているのだろうか?ということ。

中国茶はパフォーマンスが重視されますのでそれなりに気を使いますが、

紅茶、日本茶・・・

特にカクテルと似ているアイスティーのデモンストレーションを行う時など

どうなのかな?と思ったわけです。



せっかく長く細い指を持っているのだから

それを生かすべく、日々精進しなくては!

あとせめて手だけでも若く見えるようお手入れしなくては~~。

ホント、勉強になりました。

私も頑張りま~す!

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