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2006/08/16

カクテルコンテストの審査員やります!

フルーツセミナーの打ち合わせに行って

なぜだかカクテルコンテストの審査員を頼まれました。

果たして私でいいのか?と思いましたが、

面白そうなので引き受けました。



実は私の作るアイスティーメニューの多くはカクテルを参考にしたものだったりします。

カクテル本も何冊も持っていますし、「海外のホテルの醍醐味はやっぱり『バー』でしょ~~!」ということでよく行きます。

よく利用する香港のマンダリン・オリエンタルが昨年の12月に改装のためクローズドになりましたが、大好きな2つのバーはどうなったでしょうか?

あまりモダンな雰囲気にはして欲しくないのですが・・・。

今月オープンのはずで、年末に訪れる予定です。


カクテルもアイスティーも飲んで美味しいのはもちろんですが、

見た目の美しさも大事!ですよね。

色合い、グラスのチョイス、リキュールの使い方などとても勉強になります。

審査員というか勉強させてもらおうと思っています。



さて、何の審査員かというと

アトレ品川で開催中の「COCKTAILS in TOKYO」。

その公開審査イベントで、今週末8月20日に行われます。

詳しくはこちら↓

http://www.atre.co.jp/shinagawa/



一応紅茶、日本茶、中国茶・・・とノンアルコール飲料が職業の私ですが、

本当はワイン、ビール、焼酎、日本酒・・。アルコール飲料の方が好きだったりします。

本当に好きなものは思う存分楽しむために仕事にはしたくないというか何というか・・・。


カクテルは特にマルガリータがお気に入りで

一部で「マルガリータ女王」と呼ばれていたりするくらいです。

紅茶の研修でイギリスの郊外に行ったとき、

マルガリータを頼んでも通じなかったので

カクテル本を見ながらバーテンダーに教えて、作らせたこともあります。

あのバーテンダーさんは今もマルガリータを作っているのでしょうか?

当時はジュースみたいだったけど、少しは上達してるかな?

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