香港 粥麺専家「羅富記」

香港を訪れるたびに、毎回必ず行く店がいくつかあります。

ここに来ないと香港に来た感じがしない！という店。

その中でも、この「羅富記粥麺専家」には滞在中2回行きます。

粥麺専家は香港のいたるところにあります。

その名の通り、お粥と麺が食べられる店です。

メニューはどの店もたいして変わりません。

が、味はかなり違います。







香港に通い始めて15年以上になりますが、

最初の頃は毎回違う粥麺専家に行っていました。

一応、ガイドブックなんかで美味しいといわれる店をいろいろと・・・。

でも、「羅富記」はダントツで美味しかったのです。

ときどき他の店にも行ってみるのですが

「やっぱり『羅富記』だなぁ～」となることが多く、

その実力を認めざるを得ないという感じです。

宿泊ホテルが「マンダリン・オリエンタル」なので

立地条件的なものもありますが・・・。

（ハッピーバレーの「正斗」もかなり美味しいですが

何しろハッピーバレー～銅鑼湾からタクシーで10分～なので）






ただ、香港人と日本人の味覚は多少違うので

香港人が好きな臓物系や魚系のお粥は

日本人にはどうかな～という感じ。

メニューの選択も大きなポイントですね。

おすすめは定番のピータンと塩漬け肉のお粥↓

頑張って中国語を読んで注文してください。

（ここで書いても確実に文字化けするので）





「羅富記」のさらに詳しい情報は世田谷サロン中国茶セミナーにて。

3店舗ある「羅富記」でどこがいちばん美味しいか、

漢字表記解説、その他のおすすめお粥、おすすめ麺メニューなどなど。