« 白金台ティーサロン香港旅行3日目 アフタヌーンティー「インターコンチネンタル香港」 | トップページ | 世田谷ティーサロン「春の花の紅茶」 »

2007/05/02

名古屋 ひつまぶし「福づち」

香港旅行記の途中ですが、

所用でちょこっと(24時間ほど)名古屋に行ってきましたので

名古屋の美味しいものをご紹介。




名古屋オリジナル料理の代表といえば、

やっぱり手羽先とひつまぶし。

ひつまぶしといえば「蓬莱軒」が有名ですが、

私が好きなのは新栄の「福づち」

今回で6回目くらいの訪問になるかと・・・。

Photo_448

大正10年創業の老舗店。

Photo_449

パンダの剥製(ワシントン条約前の合法的取引)

インテリアのセンスには目をつぶってください。



Photo_450

ワイルドなひつまぶしが最高!

注文が入るたびに

生きたままさばいて備長炭で焼き上げるのは

三河一色産のうなぎ。

Photo_451

最初はお櫃からよそってそのまま

Photo_452

次はねぎ、わさびなど薬味を合わせていただきます。

Photo_453

最後はお出汁を加えてお茶漬けにします。

それぞれ2杯ずつ楽しめるボリューム!




お腹いっぱ~い。

今回も美味しかったです!

|

« 白金台ティーサロン香港旅行3日目 アフタヌーンティー「インターコンチネンタル香港」 | トップページ | 世田谷ティーサロン「春の花の紅茶」 »

旅行・地域」カテゴリの記事

おいしいもの」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 白金台ティーサロン香港旅行3日目 アフタヌーンティー「インターコンチネンタル香港」 | トップページ | 世田谷ティーサロン「春の花の紅茶」 »