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2007/07/08

白金台ティーサロン「冷たい日本茶と紅茶の基本」

6月21日(木)に白金台ティーサロンがありました。

ずいぶん前の話になります。

すいません。

その直後にぎっくり腰で大変でして・・・。





6月から9月はアイスティーレッスンなのですが、

紅茶も日本茶もやるので和洋折衷なセッティング。

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クラフトマーケットで購入したアーティストのティーマットを使用。

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お菓子も洋菓子と

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和菓子など

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ペットボトルの日本茶とはまったく別世界の

おいしい冷茶を作っていただきました。

・・・で、この日、使った宝瓶(急須)が大評判で

皆さん、後日、渋谷の某店に買いに行かれたということです。

N店長、また宜しくお願いいたします~。





さて、実は白金台ティーサロンは処々の事情により

7月から中目黒に移転します。

中目黒からも池尻大橋からも徒歩7~8分。

渋谷から頻繁に来るバスに乗れば、

バス停のすぐ前、というところです。





7月19日(木)18:30~

作り置きするアイスティーベースの作り方をレクチャー、

そのアイスティーベースを使って

見た目もかわいい、飲んでおいしい

フレッシュトマトのアイスティーを作ります。

「お茶と野菜のソムリエ」本領発揮のオリジナルメニューです!

さらに、中目黒移転スペシャルメニューとして

氷で入れる玉露!をご紹介。




お申し込み、お問い合わせはサロン事務局まで

 p-and-c8@pe.catv.ne.jp

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