紅茶の日イベント ティファールティーレッスン

昨日11月1日は日本紅茶協会が認定した「紅茶の日」。

以前、定期的にティーサロンを開いていた

白金台カシーナ・カナミッラ２階サロンで

「ティファール　紅茶の日　ティーレッスン」を朝、昼、晩と

一日３回担当させていただきました。

ティファールケトルWEBティーレッスンで展開している

ティファールケトルを使った「紅茶のおいしいいれ方」を

実際に体験してもらいましょう、というイベントです。

どんなことも「百聞は一見に如かず」ではあるのですが、

特においしい味や香りなどは

画面だけではなかなか伝わらない部分もあります。

実際にティファールケトルを手にとっていただき、

その軽さ、持ちやすさ、お湯沸きの早さを確認して

ティファールポイントをチェックしながら

紅茶を入れていただきました。

ティーポットの中の見事なジャンピングの様子を見ていただき、

おいしい紅茶が入ったことを確認！

出来上がった紅茶の水色の美しさに感嘆の声を上げ、

一口、口に含んだだけで

思わず「おいし～い」と声に出して感動する方も多く、

教えているこちらまで嬉しくなってしまいました。

昨日は初心者向け講座ということで

（とはいっても実は参加者の中には

同業者や紅茶に詳しい方も多くいらっしゃいましたが・・・(^_^;)）

ティータイムを楽しむお菓子も

私の大好きな定番の品々をご用意。

ものすごく生姜！なウエストのジンジャータルト

リーフルのポルボロン

リーフルのアッサムのティークッキー

参加された皆様が今後もティファールケトルで

おいしいティータイムをお楽しみいただけましたら嬉しいです。

ティファール　WEBティーレッスン　第２回目　アップしました。

http://www.t-fal.co.jp/tefal/tealesson/vol_2/tea_lesson.html

第３回目は今月末の予定です。