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2007/11/02

紅茶の日イベント ティファールティーレッスン

昨日11月1日は日本紅茶協会が認定した「紅茶の日」。

以前、定期的にティーサロンを開いていた

白金台カシーナ・カナミッラ2階サロンで

「ティファール 紅茶の日 ティーレッスン」を朝、昼、晩と

一日3回担当させていただきました。

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ティファールケトルWEBティーレッスンで展開している

ティファールケトルを使った「紅茶のおいしいいれ方」を

実際に体験してもらいましょう、というイベントです。



どんなことも「百聞は一見に如かず」ではあるのですが、

特においしい味や香りなどは

画面だけではなかなか伝わらない部分もあります。

実際にティファールケトルを手にとっていただき、

その軽さ、持ちやすさ、お湯沸きの早さを確認して

ティファールポイントをチェックしながら

紅茶を入れていただきました。





ティーポットの中の見事なジャンピングの様子を見ていただき、

おいしい紅茶が入ったことを確認!

出来上がった紅茶の水色の美しさに感嘆の声を上げ、

一口、口に含んだだけで

思わず「おいし~い」と声に出して感動する方も多く、

教えているこちらまで嬉しくなってしまいました。






昨日は初心者向け講座ということで

(とはいっても実は参加者の中には

同業者や紅茶に詳しい方も多くいらっしゃいましたが・・・(^_^;))

ティータイムを楽しむお菓子も

私の大好きな定番の品々をご用意。

ものすごく生姜!なウエストのジンジャータルト

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リーフルのポルボロン

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リーフルのアッサムのティークッキー

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参加された皆様が今後もティファールケトルで

おいしいティータイムをお楽しみいただけましたら嬉しいです。






ティファール WEBティーレッスン 第2回目 アップしました。

http://www.t-fal.co.jp/tefal/tealesson/vol_2/tea_lesson.html

第3回目は今月末の予定です。

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