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2008/01/11

富士見台「源烹輪」

中目黒ティーサロンの新年会は

西武池袋線富士見台の「源烹輪」。

はるばる足を伸ばしても訪れる価値のある

スパイスとハーブ使いの素晴らしい山東料理の名店です。

今回は7名で訪れました。




まず「前菜盛り合わせ3~5人前」という1品を注文

すると

ここから

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絶品ピータン豆腐↓

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ここまで出てきます。






それから月替わりのおすすめメニューからチョイス

槍いかと茄子のバーベキューソース青葱炒め

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アワビと蕪・干し貝柱の塩あん煮

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どちらも初めて食べましたが

本当に調味料と素材の使い方が素晴らしい!

おいしかったです。







そして、定番メニューも注文

とりもも肉のパリパリ揚げ香味酢しょうゆソース

韮饅頭

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もちろん麻婆豆腐も注文。

さらに、ふかひれ湯麺に

汁なし坦々麺

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抜群においしい大人の杏仁豆腐ももちろん食べましたとも!

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本日もおいしくいただきました。

近所なら毎月訪れたい店です。

次は夏あたりに・・・。








こんな楽しい食事会も開催する中目黒ティーサロン

次回は2月20日(水)。中国茶の基本セミナーです。

これから香港へ行ってお茶とお菓子を仕入れてきます!

お楽しみに~。

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