富士見台「源烹輪」
中目黒ティーサロンの新年会は
西武池袋線富士見台の「源烹輪」。
はるばる足を伸ばしても訪れる価値のある
スパイスとハーブ使いの素晴らしい山東料理の名店です。
今回は7名で訪れました。
まず「前菜盛り合わせ3~5人前」という1品を注文
すると
ここから
絶品ピータン豆腐↓
ここまで出てきます。
それから月替わりのおすすめメニューからチョイス
槍いかと茄子のバーベキューソース青葱炒め
アワビと蕪・干し貝柱の塩あん煮
どちらも初めて食べましたが
本当に調味料と素材の使い方が素晴らしい!
おいしかったです。
そして、定番メニューも注文
とりもも肉のパリパリ揚げ香味酢しょうゆソース
韮饅頭
もちろん麻婆豆腐も注文。
さらに、ふかひれ湯麺に
汁なし坦々麺
抜群においしい大人の杏仁豆腐ももちろん食べましたとも!
本日もおいしくいただきました。
近所なら毎月訪れたい店です。
次は夏あたりに・・・。
こんな楽しい食事会も開催する中目黒ティーサロン
次回は2月20日(水)。中国茶の基本セミナーです。
これから香港へ行ってお茶とお菓子を仕入れてきます!
お楽しみに~。
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