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2008/02/03

香港 「明茶房」

星街にある中国茶専門店「明茶房」へ。

常にあちこち工事中で

開発が進み続ける香港の新しいスポット星街なのですが、

今はまだ小さなお洒落な店がチョコチョコとある程度。

わざわざ訪ねることはないと思いますが

パシフィックプレイスに来た時に寄ってみる、というのが正解。






「明茶房」はまだ新しいお店ですが、

高級な茶葉とモダンなパッケージを売りにしていて

ランドマーク・マンダリンのお茶はここのもの。

銅鑼湾のリーガーデンズ地下の高級スーパーや

パシフィックプレイス西武地下に店舗があり・・・となっていますが、

今はこの2店舗はなくなり、

西武の地下のスーパーで販売はしていますが

リーガーデンズでは販売もしていません。







星街の店は1階が茶葉と茶道具の販売とティーカウンター。

2階が茶館になっています。

872

誰もいなくてちょっと淋しい2階。

モダンなインテリアは素敵なんですけれど・・・。

Photo

テーブルに茶盤がはめこんであります。

オーダーしたんでしょうねぇ。このテーブル持って帰りたいです。

Photo_2

オリジナルの茶器は1階で購入可能。

茶杯を買おうと思っていたのですが

なぜかひと回り大きいものしか売っていない・・・。

小さいのに取っ手と茶托がついているから価値があるのにな~。

残念。

(ひと回り大きいと

エスプレッソなどにも使えるので売れるのだそうです。

でも中国茶専用には大きい・・・)









茶器は買いませんでしたが、

いちばん左側のお茶請けがおいしくて購入。

Photo_3

さらに新しい発見がこちら

Photo_4

サンドイッチ用の薄いパンを焼いて

ローズペタルジャムを塗ったもの。

中国茶に合います!

早速サロンのメニューに取り入れました。

おいしいです。

美肌効果も期待できます。

こうして香港で刺激を受けて

ティーメニューを開発していくのでありました。





*お知らせ*

上記「明茶房」のお茶請けやお茶も登場する中国茶セミナーを

2月20日(水)午後、夜に開催します。

中目黒ティーサロンのお問い合わせは

p-and-c8@pe.catv.ne.jp

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