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2008/08/12

リプトン・ブルックボンドハウス「大人の食育 野菜講座 夏野菜」

8月11日(月)は

銀座のリプトン・ブルックボンドハウスにて

「大人の食育 野菜講座 夏野菜」

というイベントの講師を務めてきました。

リプトン・ブルックボンドハウスでの18回目のイベントにして

2回目の野菜講座です。

(1回目は2005年夏のトマト)

紹介した野菜たちはこちら↓

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野菜って本当に色とりどりで綺麗ですよね~

1611

1612

私が企画する野菜講座は他とかなり違いまして

例えばこの日の構成は

野菜全体の話から始まって、

上記写真の夏野菜についての説明

(歴史から選び方、栄養、保存方法などなど

トリビアネタも多し)

とここまではよくある野菜講座ですが・・・。








それから

野菜を使ったティーメニューの紹介や

(今回ご紹介したフレッシュ・トマト・アイスティーは

見た目がかわいくて、めちゃくちゃ爽やかで

大好評のおいしいメニューです)

さらに

季節のティータイムに合う

旬の野菜のサンドイッチをご紹介。





そして、

今回、食べ比べにセレクトしたトマトたちは

「アイスティーパーティーで使うのに

味と見た目がピッタリなかわいらしい品種」がコンセプト。

1615

ベジタブル&フルーツマイスターであり

シニア・ティーインストラクターであり

「お茶と野菜のソムリエ」を名乗っておりますので

こんなスペシャルな

オンリーワンなイベントを企画しちゃうわけでございます。








9月の「ぶどう講座」も珍しいぶどうの食べ比べはもちろん

ぶどうの紅茶のご紹介もいたします。

実は昨年もぶどう講座を開催しましたが、

昨年は早生のぶどう講座で、今年は晩生のぶどう講座です。

昨年参加したから今年はいいや、

なんて考えると大後悔することになりますのでご注意くださいませ。

リプトン・ブルックボンドハウス ぶどう講座 

9月19日(金)1日3回(午前、午後、夜)開催

http://www.brookebondhouse.com/event.html









少人数制で実習重視の中目黒ティーサロンでも

9月17日(水)にぶどう講座を開催します。

詳細はお問い合わせください。

担当:佐野

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