マンダリンオリエンタルホテル東京「タパスモラキュラーバー」前編

久しぶりにマンダリンオリエンタル東京

「タパスモラキュラーバー」へ。

夜景がきれいな３８階のラウンジ内にある７席のカウンターで

毎夜繰り広げられるおいしく楽しい食のエンターテイメントショー。

ころこそディナー「ショー」だと来る度に思います。

配られたメニューには２４の料理タイトルが並びますが

メニューに記載のないヤクルトビール、

カリカリビーツといういつものメニューからスタート。

赤

このメニューの名前がなぜ「赤」なのか？

説明を受けると納得します。

きゅうりのキャビア製作中

ギリシャ　サラダ

ここの大好きなところは

パフォーマンスが楽しく

見た目が美しいだけでなく

何よりおいしいこと！

食材の選び方、調和性が素晴らしいです。

オマール海老バニラじゃが

バニラとオマール海老とじゃがいもって合うんですね

いつも斬新な組み合わせに驚かされます。

そして抜群においしい。

ここに来るといつも

「さらに斬新な組み合わせのティーメニューを考えよう！」と

やる気になります。

頑張ります

長くなってきたので続きはまた

参考までに前回のタパスモラキュラーバー

http://world-tea.cocolog-nifty.com/blog/2007/11/post_2712.html

http://world-tea.cocolog-nifty.com/blog/2007/11/post_7163.html