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2009/03/24

中目黒ティーサロン「金柑を使った喉に効く紅茶セミナー」

3月の中目黒ティーサロンは

旬の果物 きんかんを使った

「喉に効く紅茶」のレッスンでした。

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宮崎のひゅうが農園さんから取り寄せた

きんかん(まるかじり 2L)と種無し日向夏

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喉に良いきんかんと生姜

殺菌作用のあるはちみつと紅茶を合わせた

「はちみつきんかん生姜紅茶」

金柑リキュールを使った

「金柑リキュールティー」

私の得意技でもある 泡立てた牛乳を使った

「ふわふわ金柑ミルクティー」を実演・実習。

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マルメゾンのオレンジアーモンドショコラや

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ゴンチャロフの

フルーツジュリフィエ オ ジャポン(日向夏)

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などとともににお楽しみいただきました。






日向夏の剥き方講座も開催。

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(もう少し控え目に盛り付けた方が綺麗です)











オリジナリティ溢れる中目黒ティーサロン

次回の開催は4月15日です。

セイロンのヌワラエリア、ディンブラ、インドのニルギリ・・・

2009年クオリティシーズンティーの中から

講師がセレクトした逸品をご紹介いたします。

中目黒ティーサロンのお問い合わせ・お申し込みはこちら

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