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2009/03/06

リプトン・ブルックボンドハウス「中晩生かんきつ類講座」

3月4日は

銀座のリプトン・ブルックボンドハウスにて

1日3回の「中晩生かんきつ類講座」を開催。

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中晩生かんきつ類についてのレクチャーの後

以下、6種類のかんきつと

キンカンを試食していただきました。



ひめのつき(愛媛県) アンコール×日向夏

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媛小春(愛媛県) 清見×黄金柑

2208

春峰(和歌山) 清見×水晶文旦

育成者の河嶋さんから取り寄せました

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佐藤の香(大分) 清見×マーコット

育成者の佐藤さんから取り寄せました

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天草(愛媛) (清見×興津早生)×ページ

小ぶりな樹上完熟品をスエヒロマートさんからお取り寄せ

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甘平(愛媛) 西乃香×不知火

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完熟キンカン たまたま(宮崎)

糖度18度以上3.3cm以上のキンカンです

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まだ東京ではあまり見かけない新しい品種も多く

参加者の皆様、大満足のご様子でした。


さらには

キンカン(まるかじり)と生姜とはちみつの紅茶の作り方を実演、

そしてティーサービス。

喉に良いものを4つあわせた最強の「喉に効く紅茶」です。






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3月18日の中目黒ティーサロンでは

キンカンを使ったティーメニューの実習をいたします。

「キンカンや生姜を使った喉に効くティーメニュー」

銀座で提供したハチミツ・キンカン・生姜・紅茶の他

キンカン・リキュールティーなどを実演、実習。

中目黒ティーサロンのお問い合わせはこちら

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