タッカルビ「ユガネ」明洞店 ２００９年６月ー５

２００９年６月韓国滞在１日目の夜。

さて、どこで何を食べようかと

明洞を歩いていたら

ガラス越しに見たタッカルビがとても美味しそうだったので

今宵は「ユガネ」に決定！

釜山に本店があるタッカルビの人気店で

明洞店も賑わっていました。

コチジャンなどが飛び跳ねないように

囲いをセットして焼いてくれます。

落ち着いたら囲いを外して焼きます。

さぁ出来上がり、と思ったその時

マネージャーらしき人が現れて

言葉はわかりませんでしたが

焼いている人を怒って、最初からやり直し

どうも焦がしちゃったみたいなんです

私たちが気が付かない程度だったので

たいしたことはなかったと思うのですが

そんな妥協を許さないところが人気の秘密なのかもしれません。

出来上がり～

２回目は張り付き状態で丁寧に焼いてくれました。

おかげでとても美味しかったです！！

かなり辛いですが・・・。

そして

隣のカップルがタッカルビを少し残したものに

ご飯を入れて炒めご飯にしてもらってるのを観察していた私たち。

同じようにご飯を注文。

辛いけど美味しい炒めご飯まで満喫しました。