タッカルビ「ユガネ」明洞店 2009年6月ー5
2009年6月韓国滞在1日目の夜。
さて、どこで何を食べようかと
明洞を歩いていたら
ガラス越しに見たタッカルビがとても美味しそうだったので
今宵は「ユガネ」に決定!
釜山に本店があるタッカルビの人気店で
明洞店も賑わっていました。
コチジャンなどが飛び跳ねないように
囲いをセットして焼いてくれます。
落ち着いたら囲いを外して焼きます。
さぁ出来上がり、と思ったその時
マネージャーらしき人が現れて
言葉はわかりませんでしたが
焼いている人を怒って、最初からやり直し
どうも焦がしちゃったみたいなんです
私たちが気が付かない程度だったので
たいしたことはなかったと思うのですが
そんな妥協を許さないところが人気の秘密なのかもしれません。
出来上がり~
おかげでとても美味しかったです!!
かなり辛いですが・・・。
そして
隣のカップルがタッカルビを少し残したものに
ご飯を入れて炒めご飯にしてもらってるのを観察していた私たち。
同じようにご飯を注文。
辛いけど美味しい炒めご飯まで満喫しました。
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