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2009/08/03

「夏野菜セミナー」

8月1日は「夏野菜セミナー」を開催しました。

ウェルカムティーは

食前酒ならぬ食前紅茶として最適な

食欲増進効果の期待できる大葉を使ったアイスティー

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とまと、なす、ピーマン、

きゅうり、ゴーヤ、(かぼちゃ)

レタス、オクラなど夏野菜についてのレクチャー後

(かぼちゃの主産地は北海道で、収穫は夏、なのですが

甘くて美味しいのは収穫後1ヶ月ほど経過した秋になります)

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山形の漆山果樹園さんの

デラウェア、トマト(アイコ、イエローミニ)と

夏野菜を使ったラタトゥユ、

かぼちゃのポタージュを

アイスティーとともにお楽しみいただきました。

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バゲットは下高井戸ノリエットのもの









例によって、普通の「野菜セミナー」とはかなり異なる

紅茶とともに楽しむおいしい「夏野菜セミナー」を

お楽しみいただけたのではないかと思います。







8月後半は

サンドイッチ、冷たいデザートなどたっぷりのティーフードとともに

アイスティーのバリエーションを注文方式でお楽しみいただく

毎年恒例「真夏のティーパーティー」です。

8月22日(土)14:00~ 残り2席

8月29日(土)14:00~ 残り1席

会費6000円

詳しくはこちらまでお問い合わせ下さい。





9月はレアな中国茶がいろいろ登場する

中国茶セミナーの予定です。



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