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2010/02/17

やっぱり外せない香港「鏞記酒家」

30回以上(もうわかりません)の香港訪問のうち

15回は訪れているだろうおいしい店「鏞記酒家」。

今年も訪問しました。

それでなくとも混雑しているのに

ミシュランで星を取ったりしたものだから

予約をしても少し待つことになります。

ので

いいホテルに泊まっている場合は

ホテルのコンシェルジュを通して予約しましょう。

少し待ち時間が短くなります。









「鏞記酒家」といえば看板メニューの2つ

世界一おいしいピータンと

世界一おいしいローストグースは必ず注文!

2914

2919

本当においしい!!








それから

日本語メニューには載っていないお気に入りメニュー

卵と春雨ともやしの炒めもの

2915

春雨ともやしの代わりにフカひれとなる高級メニューもあります。

そして、

これも日本語メニューには紹介されていない

季節限定のスペシャルメニュー

生炒糯米飯

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チャーハンと紹介されていることもありますが

チャーハンではないそうです。

小、中、大サイズがあり

2人で食べるなら小で充分だと思います。

秋冬限定メニューなので

その時期に香港を訪れたなら

是非食べたい一品です。




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