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2010/02/05

香港の飲茶はやっぱり「美心皇宮」

香港といったら、やっぱり飲茶!そして出来ればワゴン式!

ということで、

毎回必ず大会堂(シティーホール)の「美心皇宮」を訪れます。

毎年少しずつ改装して

どんどん綺麗になっていく店内ですが

今回はお茶のポットが変わっていました。

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まるでアフタヌーンティーのテーブルで使われるような

シルバーメッキのポットです。

昨年までは中華でおなじみのポットでした。

う~ん、前の方が良かったかも・・・

右は大根餅と海老を海苔で巻いてあげたもの



お茶はもちろんポーレイ!ですね。

香港では黒茶のポーレイか

白茶ソウメイをよく飲みます。

あ、ポーレイとは広東語でプーアールのこと。

プーアールと言っても

ローカルなレストランでは通じませんのでご注意を!




ワゴンで見て選ぶので

待ち時間もないし

メニュー選びの失敗もないので

おいしく楽しい時間を過せます。

フカひれ餃子に韮餃子

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郊外油菜はこの時期はカイラン

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フカひれスープ餃子

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デザートメニューも豊富です

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あまり早く行くとワゴンが少ないのですが

12時過ぎると大混雑で整理券が配られ

かなり待つことになるので

11時30分~45分くらいに入店するのがベストだと思います。

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