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2010/05/09

九州のお茶(紅茶中心)とお菓子セミナー

4月末から開催していた

「九州のお茶(紅茶中心)とお菓子セミナー」が昨日終了しました。

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紹介した紅茶と緑茶はこちら

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左から

湯布院の茶畑産 麻生茶舗のゆふいんの森

沖縄の新茶 印雑(印度系雑種というアッサム種)の煎茶

豊後大野 おくむさしの紅茶

知覧紅茶 やぶきたとかなやみどりの紅茶

きつき紅茶 べにふうきの紅茶

沖縄 山城紅茶 №905スモーキー

紅茶はあえて産地、品種の異なるものを選び、

お楽しみいただきました。

それぞれの特徴を比較出来て

わかりやすかったのではないでしょうか?


せっかく国産紅茶なので器も日本製にしてみました。

亀の井別荘の土産店 鍵屋で購入した

薄くて繊細なカップ&ソーサーが登場!

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デザインが良いだけではなく

口当たりもよく、水色も綺麗で国産紅茶にピッタリ!

一目ぼれで購入、九州から送ってもらったものです。








お茶と一緒にお楽しみいただいたお菓子たち

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鍵屋選 豆果林

豆吉本舗 湯布院店の柚子豆

この他

鍵屋の絶品「柚子練り」や

ひよ子 大分限定の柚子こしょうラスク

クラスにより

福岡の有名ケーキ店オ・デリスのバトン・ジャポネ

八女茶クッキー、カステララスク

そして最後には

長崎 茂木一○香本家の「茂木ビワゼリー」も登場。

その土地のお茶とお菓子は相性ピッタリ!



お茶はまだありますので

お菓子が「東京で購入出来る九州のお菓子」でよければ

6月上旬まで「九州のお茶(紅茶中心)とお菓子セミナー」

2名様より開催可能です。

詳しくはお問い合わせください。








5月後半は「紅茶の新茶セミナー」です。

講師がセレクトした

2010年春摘みのダージリン(ファーストフラッシュ)、

ニルギリ、ディンブラをおいしいお菓子とお楽しみいただきます。

5月15日(土)14:00~ 締め切りました

5月22日(土)14:00~ 締め切りました







6月は「日本茶の新茶セミナー」。

すごい人のすごい新茶を仕入れる予定です。

お菓子ももちろんこだわります!

6月19日(土)14:00~ 開催決定

6月26日(土)14:00~ 開催決定

平日昼、夜のご希望はお問い合わせください。








お問い合わせ・お申し込みはこちらまで

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