「しもきた大山茶苑」の絶品かき氷
15日発売の特別な新茶を買いに「しもきた大山茶苑」へ。
日本に5人しかいない茶師十段のうちの2人
大山泰成さん、大山拓朗さん兄弟のお店です。
新茶購入後、2階へ。
2階には喫茶があり、
ただいま季節限定のかき氷を食べることが出来ます。
(行列していなくて良かった~)
注文を受けてから篩にかけて練って裏ごしして・・・という
宇治丸久小山園の超高級抹茶「金龍」を使った
濃茶と白蜜で味わう「無糖抹茶」を注文。
フワッフワッの氷に鮮やかな緑の濃茶
本当にフワッフワッな美しい氷
店主・泰成さんのおすすめで
自家製あずきをトッピング
まずは抹茶だけかけていただきました。
きれい!濃い!おいしい!
すごいすごい ザ・抹茶
お茶好きには堪らないですね~。
あずきと白蜜少々を加えていただきます。
あずきも上品な甘さで本当においしい!
食べているうちに氷が溶けていき、
最後は高級冷抹茶となります。
背筋を伸ばしておいしくいただきました。
次はほうじ茶かき氷にしようと心に決めた私なのでした。
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