ひつまぶし まるや本店 天白本店

同窓会２日目のお昼は名古屋名物ひつまぶし！

名古屋の幹事が予約してくれたお店は

天白区の「まるや本店」。

ひつまぶしは既に結構いろいろなお店で食べている私ですが

「まるや本店」は初めてなので嬉しい限り！

特上ひつまぶし

鰻は外側がパリッとしていて

かなりしっかり焼いて香ばしいのに

内側は柔らかくふ～わふわ。

１６０年継ぎ足したという秘伝のタレも甘過ぎず辛過ぎず、

多過ぎず少な過ぎず、おいしかったです！

薬味もネギの他に大葉の刻んだものも付き

良いアクセントになっております。

そして、しけないように袋に入った海苔が添えられるとという

細かい気の配りよう。

出汁も必要になった時点で頼んで

温かいものを提供、というシステム。

素晴らしい！！

おしんこに名古屋名物守口漬けも付いていました。

そして、

食事中はほうじ茶でしたが

最後に小さな湯飲みで出された深蒸し茶が

実においしかったのです！

いいお茶をちゃんといれてるなぁ～という感じ。

調べてみたら三重県の茶園でこだわって作ったお茶だとか・・・。

日本茶インストラクターとしては

こういうお茶にもこだわる店、本当に嬉しくなります。

天白店はやや郊外にもかかわらず

駐車場が広いので車で訪れた地元の人で大行列でした。

名駅店も出来たようなので

次回、名古屋を訪れた際に行ってみよう！