麺のメニューが3つだけ「沾仔記」
中国茶セミナー用お茶とお菓子を買いに香港へ。
その時に食べた美味しいもの情報をご紹介。
少しは新しい店も開拓しなくては・・・と
到着後すぐに訪れたのが
ミシュランにも掲載されている麺の店「沾仔記」。
チムチャイケイと読みます。
香港のミシュランには星のない
庶民的なおいしい店も掲載されていて
この店もそのひとつだったので訪問してみました。
麺のメニューは
エビワンタン麺、牛肉麺、魚のつみれ麺
それからその3つの全部乗せ。
エビワンタン麺
全部乗せ
油菜も注文
まぁまぁかな。
普通です。
中環の英記茶荘の隣(地下)に支店があるので便利です。
有名な粥麺どころはほとんど行きましたが
今までのところ「羅富記粥麺」がいちばん好み。
今年ももちろん行きましたので
後ほどご紹介します。
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