麺のメニューが３つだけ「沾仔記」

中国茶セミナー用お茶とお菓子を買いに香港へ。

その時に食べた美味しいもの情報をご紹介。

少しは新しい店も開拓しなくては・・・と

到着後すぐに訪れたのが

ミシュランにも掲載されている麺の店「沾仔記」。

チムチャイケイと読みます。

香港のミシュランには星のない

庶民的なおいしい店も掲載されていて

この店もそのひとつだったので訪問してみました。

麺のメニューは

エビワンタン麺、牛肉麺、魚のつみれ麺

それからその３つの全部乗せ。

エビワンタン麺

全部乗せ

油菜も注文

まぁまぁかな。

普通です。

中環の英記茶荘の隣（地下）に支店があるので便利です。

有名な粥麺どころはほとんど行きましたが

今までのところ「羅富記粥麺」がいちばん好み。

今年ももちろん行きましたので

後ほどご紹介します。