香港ル・サロン・ド・テ ドゥ・ジョエル・ロブション アフタヌーンティー

香港のランドマークにある

ル・サロン・ド・テ　ドゥ・ジョエル・ロブションの

限定アフタヌーンティーへ。

予約できないので１５時前に行列が出来ます。

ダメ元で並んでいたら

３～４人グループが多かったようで

イートインスペースのような２人席にすんなり通されました。

２人分のアフタヌーンティーセットが３２５香港ドル。

３，５００円くらいです。

ティーポットはストウブ。保温性は抜群ですが重い重い。

茶葉はポット用ティーバッグが４つも！

なので薄くはなかったのですが

ダージリンでもミルクが必要なほど・・・。

カップは黒のガラス製なので水色はまったくわかりません。

木製ボードに

スコーン２種と美しいサンドイッチが４種。

右側はプチフールではありません！サンドイッチです↓

ハムにあさつき、スモークチキン、

スモークサーモン、ロブスターのサンドイッチ

５種類のプチフールと小菓子

エクレア、レアチーズケーキ、チョコレートケーキ

ラズベリーとレモンクリーム、マカロンとチョコレート

見た目がかわいいだけではなく

味も非常に美味しくて大満足でした。

ただ、このお店のテーブルはランドマークの通路にあるので

ゆっくりとくつろぐという感じではありません。

それでも地元の人々の高い評価を受けていて

連日行列が出来ているようです。

実は２年前から２度チャレンジしていたアフタヌーンティーでして

今回ようやく体験できたのでした。

アイランド・シャングリラのアフタヌーンティー

某情報誌にアイランド・シャングリラの

ロブスターバーのアフタヌーンティーが紹介されていたので

行ってみたところ・・・

それは実は週末と祝日のみ開催、という誤情報でして

仕方がないのでロビーラウンジでアフタヌーンティーを・・・

と思ったのですが出遅れて既に席がなく、

階下のカフェを紹介され、そちらへ移動したのですが

そこも満席で

悲しくロビーラウンジに戻り、しばし待つことにしたのですが

右往左往する私たちを可哀想に思ったのか

意外に早く案内されました。

（香港では携帯番号を伝えてその場を離れる人が多いため、

すぐそばで待っていると結構早く案内されることもあるようです）

ここのチーフマネージャーらしき女性は非常に親切でした。

最初に

「うちのアフタヌーンティーセットは結構量があるから

お腹がすごく空いているということでなければ

1人分にお茶を追加で頼むことをオススメするわ」

というようなことをメニューを紹介する時に伝えられました（英語でね）。

ということで

1人分のアフタヌーンティーセットと紅茶を注文。

クリスマスバージョンのアフタヌーンティーでした。

1段目　いちご、チョコレートケーキ、フィナンシェ

ライムとクランベリーのゼリー、いちごタルト

2段目　サーモンロール、アスパラのローストビーフ巻き、

きゅうりとチーズ、キャビアのオープンサンド、フォアグラ

3段目　スコーン2種（クルミ、プレーン）

シュトレン、マカロン、パウンドケーキ、ミンスパイ

クロテッドクリーム、マーマーレードジャム、いちごジャム

途中でお茶を注ぐ際にも

「ね、結構量があるでしょう？」とか

「～おいしいでしょう？」などと話しかけてくれて（英語でね）

本当に気が利く対応のおかげで

とても居心地の良い時間を過ごすことが出来ました。

ものすごく久々のアイランド・シャングリラでしたが

紅茶もティーフーズもなかなかおいしかったです。

次回、週末、祝日に訪れることがあれば

ロブスターアフタヌーンティーを楽しみたいと思います。

マンダリンオリエンタル香港の朝食

マンダリンオリエンタルの近くには

美味しい粥麺屋や飲茶レストランもたくさんあるので

いつも朝食なしで予約するのですが

今回は早期予約で朝食サービスということで

改装後初めてクリッパーラウンジのブッフェに行ってみました。

何か・・・すごかったです！！

お茶はアフタヌーンティーと同じで

シルバーのポットによるリーフティーのサービス。

ホットウォータージャグも添えて。

お茶の種類、茶葉の種類も選べます。

台湾烏龍茶を頼んだら

東方美人が出てきました！

フレッシュジュースもすばらしく美味しかったです。

料理も多様な洋食の他

セイロの飲茶も種類がたくさんあり

麺、お粥もあって

まぁすごかったですが

大きな西洋人が多かったので写真撮れず・・・

その凄さを想像していただくために

せめてフルーツのコーナーだけでもご紹介↓

一番上は飾りですが

２段目、３段目はカットフルーツになります。

毎日少しずつ異なる１６種類の美味しいフルーツが並びます。

オレンジは半分に切って、取りやすくくり抜いていて

マンゴーは３枚卸状態。

味もなかなか良かったです。

ちなみに同じ中２階のカフェコゼットは

セットメニューで

きれいにカットされたフルーツ＋ヨーグルト

パンの種類を選んで

卵料理と付け合せを選びます。

&おいしいポットサービスのリーフティーと

フレッシュジュース








楽しくて沢山食べられるのはブッフェですが

軽く（でもないけど）座ってゆったり食べるのだったら

こちらも良いのではないでしょうか？

いや、さすがにマンダリンです。

来年からは朝食付きで予約するものありかな、と

思い始めたりしています。

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夜上海

香港では１２月２６日は祝日のため

お目当てのレストランが休みだったり

既に予約が取れなかったりします。

そんなときに頼りになるのが

ホテルのコンシェルジュでしょう。

予定していた３件のレストランの予約が取れずに

困っていた私たちに勧めてくれたのが

パシフィックプレイスの「夜上海」でした。

パシフィックプレイス店は初めてでしたが

かなり前に別の場所の店を訪れたこともあり

なるほど、いい選択だと思いました。

前菜にくんせい卵と野菜炒め

お店のオリジナル紹興酒をいただきながら

上海蟹の甲羅詰め焼き

紅焼元締

花巻とともに

パシフィックプレイスでは地下のZENや

コンラッドホテルの金葉庭をときどき利用しますが

ここもなかなか美味しかったです。









１～２月は香港で仕入れたたっぷり過ぎる中国茶と中華菓子と

香港情報満載でお楽しみいただく中国茶セミナーを開催します。

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羅富記粥麺専家で小腹を満たす

１７時にホテル到着。

夕食の時間を遅めにして

まずは小腹を満たすものを！

ということで訪れたのは

「羅富記粥麺専家」擺花街店。

実は羅富記はもっと便利な場所に２支店ありますが

エスカレーターを上った本店が

やはりいちばん美味しいと思います。

午前はお粥だけですが

午後は麺も注文出来ます。

ねぎとしょうがの汁なし麺

ピータンと豚肉のお粥

相変わらずの美味しさでした。

香港のクリスマス

香港を訪れたのは12月26日でしたので

日本ではすでにクリスマスではないわけですが

香港のお正月は旧正月なので

1月1日までくらいは

思いっきりクリスマスです。

マンダリンホテルのロビー

ホテルのあちこちにセンスのいいクリスマスの飾りが

ランドマークにはスキー場が出現！

リフトも動いております。

中には子供のマネキン

皇后像広場の香港政府観光局のツリーはティファニーでした。

18メートルあるそうです。

メリーゴーランドもありました。

相変わらず派手な香港のクリスマスでした。

マンダリンオリエンタル香港

昨年はマカオ中心に滞在してしまったため

2年ぶりの訪問となるマンダリン・オリエンタル香港。

20回以上宿泊しておりますが、やっぱり落ち着きます。

ふわふわのスリッパもお気に入りです。

外観は少し変わったようですが

アメニティは相変わらずエルメス

写真取り忘れましたが

毎晩快眠グッズのプチギフトも！

枕用アロマスプレーとか目元用コラーゲンマスクとか

アロマオイルとか気の利いたものが置かれています。

毎回異なるので楽しみです。

チェックインは部屋で行います。

その際ウェルカムティーを何にするか聞かれます。

紅茶か中国茶で茶葉も選択出来るので

今回は鉄観音を頼みました。

大きなかごはポットを保温するもの

実は毎年このセットを購入するかどうか迷っておりますが

箱がなく

大きくてスーツケースには入りそうになく

ポット＋かご＋トレイ＋蓋碗２客のセット売りなので

今年も諦めました。

（以前はポットと蓋碗だけで、バラ売りもしていたので

我が家にも蓋碗１客あるんですけどね～）

まぁ大きいのに２～３人用なので

実は使いにくいとは思いますが・・・。

今回も快適な滞在をさせていただきました。

やっぱりうちの香港での滞在はマンダリンで決まりだなぁと

改めて思ったのでした。