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2013/07/22

ブルーベリー3品種食べ比べ

「夏を楽しむフルーツセミナー」では

和歌山の丸十農園さんから

ラビットアイ系のブルーベリー3品種を取り寄せました。

Img_0340

オースチン

甘酸味のバランスがよい

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ブライトウェル

マイルドな甘さ

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グロリア

甘みが強い

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3品種食べ比べてみると

果肉の硬さ、甘さなど

品種によりかなり違いがあるのがわかります。

ブルーベリーは鮮度が命。

ブルームがしっかり付いているものを

なるべくなるべく早めに食べるようにしましょう。

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