銅鑼湾の私房菜「飯堂」

2013年12月香港訪問記の続きです。

毎年新しいお店にもチャレンジします。

今回初めて訪れたのは銅鑼湾の私房菜「飯堂」。

私房菜とはプライベートキッチンと訳す

もともとはお金持ちが友人を招待するために作った

小さなレストランのことで予約しなくては入れないため

どの店も入り口が非常に分かりにくいのが特徴です。

「飯堂」は広東料理中心となっているものの

川式と書かれた四川風の辛めの料理も多く、人気のようでした。

川式青瓜皮蛋

ピータンきゅうりはビールに最高！

胡椒猪骨湯

胡椒の効いた豚骨スープは意外とさっぱり

干煽四季豆

いんげんの炒めものもピリ辛でした

飯堂炆雞

飯堂オリジナル鳥肉炒めも辛かった。

薑汁介蘭

生姜風味季節の青菜

これは今まで食べた介蘭の中でもかなり美味しかった

辛い料理ばかり頼んでしまったので

「辛い」印象が強いのですが

上手にメニューを組み立てるとかなり優秀な気がしました。

再チャレンジしたいお店です。

これまで訪れた私房菜

黄色門厨房（2012年も行っているのに・・・もはや紹介していない）

http://world-tea.cocolog-nifty.com/blog/2009/02/post-462c.html

周菜

http://world-tea.cocolog-nifty.com/blog/2008/02/post_4378.html

四川菜大平伙

http://world-tea.cocolog-nifty.com/blog/2012/01/post-486b.html

梓桐堂

http://world-tea.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_c523.html

などなど

開催中はすべて満席と言われたラデュレのアフタヌーンティー

香港での宿泊は

昨年５０周年のマンダリンオリエンタルホテルですが

ランドマークにも新しいマンダリンオリエンタルホテル

ランドマークマンダリンがありまして

１階Mobarのコラボアフタヌーンティーが人気のようです。

１２月に訪れた時には

ラデュレとのコラボアフタヌーンティーがありまして

一応マンダリンのコンシェルジュに予約をお願いしてみましたが

開催中すべて満席！と即答されました。

朝から並んでキャンセルを待つ、という手もあったようですが

滞在時間の短い旅行者には難しいですよね。

入り口のマカロンのクリスマスツリーだけ見てきました。

２００７年ランドマークマンダリンの通常アフタヌーンティー

http://world-tea.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_0ccc.html

香港 旺角「ランガムプレイスホテル」でアジアンアフタヌーンティー

２０１３年１２月の香港滞在記の続きです。

以前から気になっていた

旺角の「ランガムプレイスホテル」へ。

平日は２人用アフタヌーンティーが４種類から選択できます。

EASTを選ぶと

中国風小箪笥が運ばれてきます。

蓋と扉を開けるとこんな感じ

１段目はしゅうまい、チャーシュー包、照り焼きチキン

左側２段目はマンゴープリン

右側の２段目はラムサモサ、３段目は生春巻きが２皿ずつ

下段にはバームクーヘン、エッグタルトなど

あまり期待していなかったのですが

ダージリンも烏龍茶も予想外に美味しかったです（すいません）。

旺角駅に直結しているので

少々騒がしく、景色もよくありませんが

なかなか面白くて美味しいアフタヌーンティーでした。

マンダリンオリエンタル香港 クリスマス

マンダリンオリエンタル香港の２０１３年のクリスマスツリー

全体的に金色な感じです

ラウンジの飾り

ちなみに２０１２年は赤

ラウンジの同じ場所の飾りも赤でした

毎年楽しみです。

マンダリンオリエンタル香港の特別なアフタヌーンティー

香港では１２月２５日、２６日が祝日で

レストランなどではスペシャルメニューを提供しているところがあります。

（そのため予約が取りにくくなります・・・）

宿泊していたマンダリンオリエンタル香港では

１２月２６日、３１日、２０１４年１月１日だけに提供される

特別なアフタヌーンティーメニューがありましたので

クリッパーラウンジへ。

ＦＥＳＴＩＶＥ　ＡＦＴＥＲＮＯＯＮ　ＴＥＡ　２人用セット

３段スタンドですが一番上が空いている状態で運ばれてきました。

２段目　

ミンスパイなどもあり

クリスマスっぽいプチフールてんこ盛りですが

２人用なのにすべて１つずつ

３段目　サンドイッチ４種　

こちらは２つずつありました　

スモークサーモンベーグル、

ローストビーフ、キューカンバ＆チーズ、ハム

スコーンは缶に入って

クリスマスギフトっぽく登場。

そしてマンダリンオリエンタル香港といえば

おいしいローズペタルジャム

（今年は珍しく購入しませんでしたが）

後から１段目が配られました　

温かいソーセージロールとキッシュ

温かいものを提供したかったのですね。

おいしいのですがかなりのボリュームだったので

少し部屋にお持ち帰りしました。

たっぷり紅茶を飲む場合は

ポットがあまり大きくないため

どんどん差し湯されて

薄～くなってしまい悲しくなります。

烏龍茶（東方美人辺り）を頼むとよいかもしれません。

マンダリンオリエンタルは50周年

キャセイパシフィックの12時間半の遅延により

朝4時15分にホテルにチェックイン。

もちろんいつものマンダリンオリエンタルホテルです。

いつも通りの笑顔のお出迎えが嬉しい限り。

こんな時間でもいつも通りチェックインは部屋で行います。

そして、通された部屋は

何と久しぶりのアップグレードでハーバービューでした。

ウェルカムカードによると

マンダリンオリエンタル50周年の記念すべき年に

我が家は10回目の宿泊となっているらしいのですが

それはおそらく今の住所になってからで・・・

どう考えても20回以上は訪れていますから～～

まぁいいけど・・・

ということで滞在時間が12時間半少なくなったことが

惜しまれるハーバービュー宿泊となりました。

ハーバービューといっても埋立エリアが年々広がり

海はどんどん遠くなります。

視界が開けているので解放感はあります。

この奥行きのあるソファ大好き！

（小さく見えますが足を延ばして座れます）

いつも欲しくなります。

部屋に置くと横幅ないのに奥行きがあって中途半端だろうけど・・・

夜はこんな感じ

この部屋の良さは景色だけではありません。

実はバスルームがすごいのです。

左側にバスタブ

真ん中に洗面台

回転するテレビ画面になる鏡付き

右側がシャワールームとトイレ

バスタブ側のブラインドを開けることも出来ます。

バスタブが少し深めなので

テレビを見ながらゆっくり入浴できます。

今回からお茶は不思議なスティック型

エスプレッソマシーンもあります。

ミネラルウオーターが

このエスプレッソマシーン横、ミニバーの近く以外にも

ベッドサイド、洗面所といろいろなところに置いてありまして

開封すると新しいものが追加されます。

ある時数えたら8本ありました。

相当お茶を飲みまくる我が家でも

決してミネラルウオーターを購入する必要がありません。

そんなところも含めて

やっぱりこれからも香港の宿はマンダリンオリエンタル！

と思った次第です。