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2014/02/21

バレンタインいちごセミナーその2

大雪で日程変更などありましたが

実は翌週でしたら静岡からいちごが発送できず

開催できなかったバレンタインいちごセミナー。

今から思うと、開催できただけラッキーといえるかもしれません。

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食べ比べをお楽しみいただいたいちごは

2011年に品種登録された「おおきみ」

果皮は少しオレンジがかっていて

果肉は真ん中が少し白い

早い時期に出回るいちごです。

Img_1077

高級フルーツ専門店で赤いいちごと組み合わせて

おめでたい紅白いちごとして桐箱に入っていたり

人気スィーツショップでタルトになっていたりする

白いいちごは「初恋の香り」といいます。

果皮はほんのりピンク色ですが

果肉は本当に真っ白です。

独特な香りと白いのに甘~いいちごです。

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リプトンティースクールでもご紹介した

ビタミンCの含有量が多いいちご「おいCベリー」。

ビタミンCが多いから酸味が強いというわけではなく

非常に甘い、味の濃いいちごで

果皮も果肉も赤く

見た目と味と機能性で

これから人気になることでしょう。

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いちごの食べ比べ、

いちごと金柑のチョコレートフォンデュ、

紅茶とチョコレートのマリアージュをお楽しみいただき

さらには

いちごを使った

オリジナルのティーメニューを実習

ティータイムをお楽しみいただきました。

リプトンティースクールでもご紹介した

ジンジャーストロベリーミルクティーですが

バレンタインスペシャルバージョンとして

ハートのいちごを載せてみました。

Img_1097

ジンジャーストロベリーミルクティー

~バレンタインスペシャル~

いかがでしょう?

見た目が可愛いだけでなく

美味しくて身体が温まる

味、機能性にも優れたメニューだと自負しております。

まだまだ寒い日もありそうですので

リプトンティースクールギンザ、ティーサロンで実習された方は

ご家庭でお楽しみくださいませ。








フルーツアドバイザーで

シニア・ティーインストラクターならではの

綺麗で美味しく身体に良い

フルーツティーメニューの紹介、指導なども承っております。

詳しくはお問い合わせください。

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