« 2014年日本茶新茶セミナー 2 | トップページ | 梅雨を快適に過ごす日本茶アレンジセミナー »

2014/05/30

2014年日本茶新茶セミナー 3

Img_1402

日本茶新茶セミナーでは

御前崎つゆひかりの4月摘みと5月摘み

両方をお楽しみいただきました。

Img_1410

「つゆひかり」は静7132とあさつゆを親に持つ品種で

きれいな水色とうま味が強く

御前崎の特産として売り出し中の早生のお茶です。

御前崎市茶業振興協議会では

やわらかく甘い味わいの4月摘みを「四月のつゆひかり」、

たくさんの日光を浴びて元気な5月摘みを

「五月のつゆひかり」として販売しております。

比べてみると外観、香り、水色、味、茶殻と

かなり違うことがわかります。

Img_1428

お茶を単独で楽しむ、上生菓子と合わせるなら、

四月のつゆひかり?

お菓子と合わせたり、食後に飲むなら、

五月のつゆひかり?

いろいろな感想とともに

同じ産地、同じ品種、異なる収穫時期のお茶の飲み比べを

お楽しみいただきました。




御前崎つゆひかりの㏋もあります↓

http://www.yoshinoen.gr.jp/toppage.htm











6月のサロンは

梅雨を爽やかに過ごす日本茶アレンジセミナー

6月21日(土)、22日(日)です。

|

« 2014年日本茶新茶セミナー 2 | トップページ | 梅雨を快適に過ごす日本茶アレンジセミナー »

世田谷ティーサロン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 2014年日本茶新茶セミナー 2 | トップページ | 梅雨を快適に過ごす日本茶アレンジセミナー »