温かいジンジャーミルクプリン

生姜がたっぷりで柔らかめの茶碗蒸しのように

ゆる～くトロントロン

寒天やゼラチンなどを使わずに

生姜と牛乳とお砂糖だけで固めて作る

香港の義順牛奶公司の温かい「牛乳プリン」が大好きで

自分でも作り始めました。

簡単に作れるだろうと思っていたのですが

牛乳が「水牛乳」だからこそ固まる・・・ということで

なかなか大変だったのですが

いろいろ試行錯誤して

今ではほぼ１００％固まるようになりました！

今年は電子レンジを使ったより簡単な作り方をご紹介。

皆さん、しっかり固まっておりました。

固まり具合がよくわかりませんね・・・

混ぜるとわかるかな？

ネパールの半発酵茶と合わせてお楽しみいただきました。

今回のＢＧＭは

松陰神社前で撮影されたＷＯＷＯＷドラマ

「パンとスープとネコ日和」のサントラです。

「カモメ食堂」などの出演者、スタッフによる

ジンジャーミルクプリンのようにほんわかゆるいドラマ。

インテリアが北欧系なのもお気に入り。









ＢＧＭにもこだわるクリスマスティーパーティー受付中です。

12月20日（土）　　　　１４：００～

12月23日（火・祝日）１４：００～　　残り1席