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2015/02/17

いちごセミナー いちごと紅茶といちご小菓子と

2015年のいちごセミナーが終了しました。

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今年は6品種のいちごをご紹介。

いちごについての役に立つ情報をレクチャーして

産地から取り寄せた特別に美味しいものを

品種の特性をしっかり確認しながら食べ比べていただきました。

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おいCベリー、白いちご(初恋の香り)、かおり野

ふさの香、くろいちご(真紅の美鈴)、もういっこ。

それぞれの品種の詳細はまた後ほど・・・。






紅茶教室ですので

いちごを使ったティーメニューの実演、実習もしっかり行います。

今年の新作いちごの紅茶メニュー

自家製ロシアンティーは

なかなかいい出来で自分でも気に入っています。

その他、ウェルカムティーとして

リーフルダージリンハウスのダージリンオータムナル

サングマ農園DJ394を

バレンタインデーということで

ハートのカップでお楽しみいただきました。

左が紅茶用 右がコーヒー用ですが

2種類並ぶとかわいいので両方使いました。

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メインはいちごですが

いちごの小菓子も2種類ご用意しました。

ミシェルジョーダンの生チョコレート

ストロベリー味は高島屋限定発売

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いちごのらくがん

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クリスマスティーパーティーで好評だった

バルサミコ酢和えいちごヨーグルトも実習。

アッサムセカンドフラッシュ ボルサボリ農園CTCの

ミルクティーとお楽しみいただきました。

「すごくおいしくてバルサミコ酢の消費が増えた」と

評判のおすすめメニューです。






各県が特産いちごを育成して

いちご戦国時代といわれている今日この頃

全国のいろいろないちごの食べ比べを

お楽しみくださいませ。

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