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2015/05/28

2015年日本茶新茶セミナーで紹介した新茶

5月中旬に3回に渡り開催した

日本茶新茶セミナーが無事に終了しました。

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静岡へ行ってで購入した新茶

大阪で購入したお菓子をお楽しみいただきました。

ウェルカムティーは

静岡 錦園石部商店のほうじ茶を使用した

贅沢な水出しほうじ茶。

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それから

ゴールデンウィークに本山栃沢の茶園を訪れた

山水園の初摘み 自然仕立て 手揉み茶。

自然な桜葉の香りがする「静7132」 

清水みんなのお茶を創る会「まちこ」の初摘み。

華やかな香りの足久保産「蒼風」。

本山の製茶工場で購入した「ヨンコン茶」は

その名を初めて聞く人も多いようでしたが

きれいな濃い緑の水色の深蒸し茶は大好評でした。


その他、クラスにより異なるお茶も登場。

産地や品種の異なる新茶を

たっぷりと堪能した後は

しっかり茶殻のもお浸しでお楽しみいただき

最後は温かいほうじ茶でほっこりしていただきました。

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