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2016年3月の12件の記事

2016/03/23

桜の紅茶、日本茶が増えていきます

桜のお茶会に向けて

桜の紅茶、日本茶の

いろいろ探しているのですが

気になるものが結構ありまして・・・

気になると

ついつい購入してしまうものですから

結局

桜のウェルカムドリンクと

桜の紅茶3種類、

桜の日本茶3種類を

お楽しみいただくことになりました。

今年も何だかすごいことになりそうな

桜のお茶会です。

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4月1日(金)   19:00~  残り2席

4月2日(土)   14:00~  残り3席

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5月は日本茶新茶セミナーを開催します。

5月は毎年恒例、日本茶新茶セミナーです。

産地やタイプの異なる

日本茶新茶を

新茶に合う和菓子とともに

いろいろとお楽しみいただきます。

昨年の様子

(テーブルセッッティング、内容は毎年異なります)

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5月21日(土)    14:00~  満員御礼   

5月22日(日)    14:00~    残り3席

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昨年の様子

http://world-tea.cocolog-nifty.com/blog/2015/05/post-8d01.html

http://world-tea.cocolog-nifty.com/blog/2015/05/2015-834a.html

http://world-tea.cocolog-nifty.com/blog/2015/05/post-1e2a.html

昨年は静岡、大阪を訪れ

新茶、お菓子を仕入れて、ご紹介しました。

今年は名古屋に行く予定があるので

三重県の伊勢茶などをご紹介出来ると思います。

ご参加される方はお楽しみに!

お申込み、お問い合わせは

こちらまで

続きを読む "5月は日本茶新茶セミナーを開催します。"

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2016/03/21

満開の桜でお迎えする「桜のお茶会」

毎年恒例、人気の「桜のお茶会」。

桜の煎茶、桜のほうじ茶を和菓子を和室で

3種類の桜の紅茶と洋菓子をリビングで

2つの桜のテーブルセッティングで

たっぷりお楽しみいただきます。



21日に開花した窓の外の桜が

その後の気温の低さで

異例の長持ちしておりまして

1日、2日は満開でお迎えできると思います。

(ただし夜は灯がないので見えません)

入り口の桜は30日に五分咲きくらいです。


4月1日(金)   19:00~  締め切りました  

4月2日(土)   14:00~  締め切りました  

 

昨年の様子

(テーブルセッティング、メニューは

毎年異なります)

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お申込み、お問い合わせは

こちらまで

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2016/03/17

珍しい柑橘を8品種ご紹介します!

今週末3月19日と20日の柑橘セミナーでは

何と!

8品種の柑橘を

たっぷりお楽しみいただくことになりました。

「あれもいいな」

「あ、これもいいな」と

注文しているうちに

そんなことになってしまいました。

柑橘好きの方はこの機会をお見逃しなく!

柑橘を使ったアレンジティーの実演、実習も

お楽しみいただきます。

柑橘セミナ-

3月19日(土)   14:00~ 締め切りました

3月20日(日)   14:00~

また

産地直送柑橘、

柑橘を剥くのに欠かせない

プチギフトにも最適なムッキーちゃん、

果樹園が作ったドライフルーツなど

フルーツ関連の販売もあります。

参加される方はお楽しみに!

桜のお茶会では

販売数限定商品などもご紹介したいので

参加予定の方は

お早目にご連絡いただけますと助かります。

既に売り切れてしまったものもあり・・・(涙)

桜の開花が早いので

桜のお菓子やお茶の出足も早いようなのです・・・。

よろしくお願いいたします。

桜のお茶会

4月1日(金)    19:00~

4月2日(土)    14:00~

4月3日(日)    14:00~(2名以上のお申し込みで開催)

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2016/03/15

今更ながら・・・香港で上海蟹三昧(2015年11月)

本当に今更ながらですが・・・

昨年2015年11月にラグビーセブンズ男子

リオ五輪出場決定戦観戦で訪れた香港の

美味しいもの情報です。

時期的に上海蟹に時期だったので

上海料理店「滬江(ウーコン)飯店」へ。

地元の人が大行列の人気店ですが

予約しておいたのですんなり入店できました。



上海蟹をいろいろ食べたかったので

上海蟹尽くしセットメニューを注文。

少人数の場合は

香港の人もほとんどこれを頼んでいるようでした。

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カニ肉とカニみそ入りふかひれスープ

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カニ肉とカニみそのもち米蒸し

豆苗の炒め

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カニみそ入り小籠包

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上海蟹の姿蒸し

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ここまではお店の人がさばいてくれます。

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この後は使い捨てビニール手袋をして

はさみ、カニの身を取り出す棒を使って

黙々と食べます。

最後に白玉だんご入り生姜湯と生姜茶

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上海蟹のことを考えると

やっぱり

上海、香港は冬に訪れたい!

と思うのでした。





*旅サイトなどに写真を使う場合は

出来ればご一報いただき、

blogアドレスとともに

blogタイトルも入れていただけると嬉しいです。

続きを読む "今更ながら・・・香港で上海蟹三昧(2015年11月)"

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2016/03/07

桜をたっぷり注文しました!

桜の開花が早くなりそうで

ドキドキしておりますが

予定通り

4月1日~3日に「桜のお茶会」を開催いたします。

まだ参加お申し込みは少ないのですが

直前では間に合わなくなりますので

桜の注文をしてしまいました。

窓の外の桜は散り始めているかもしれませんが

室内の桜は満開になるよう手配しております。

しかもかなりたっぷりな量で

玄関から出窓まで桜満開になりそうな~~(笑)

桜のお菓子もレアなものをご紹介したく

ホワイトデー明けには

探し始めますので

「桜のお茶会2016」ご希望の方は

お早目にご連絡いただけますと

とても助かります。

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4月1日(金)    19:00~

4月2日(土)    14:00~

4月3日(日)    14:00~

お申し込み、お問い合わせは

こちらまで

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またまたすごい柑橘をご紹介出来そうです

講師のインフルエンザにより

中止になってしまった

2月の柑橘セミナ-を

リクエストにより

3月に開催することになりました。

1カ月時期が遅くなると

(1カ月遅くなるだけで)

ご紹介する柑橘が

2月に予定していたものとは

まったく違うものになります!





2月にご紹介予定だった柑橘も

弓削瓢柑、媛小春、レモネード

麗紅、津之輝、大橘と

かなりレアなものだったのですが

3月にご紹介する予定の柑橘も

津之香、はれやか、肥の豊、

するが甘夏などかなりレアものばかり

6~7品種を予定しています。

柑橘類のおいしさ、奥深さを

お楽しみいただけるかと思います。

柑橘を使った

ティーメニューの実習もお楽しみいただきます。

1年に1回だけの開催ですので

この機会をお見逃しなく!

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3月19日(土)     14:00~  残り2席

3月20日(日)     14:00~  開催決定

お問い合わせ、お申し込みは

こちらまで

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ふくしま新発売。おいしいトマトを食べに行く~道の駅よつくら訪問

ツアーの最後に

津波被害を受け

2012年夏にリニューアルオープンした

道の駅よつくら港へ。

本当に海がすぐ近くで

震災時は7メートルの津波が襲ったそうです。

とても高い防波堤の工事中でした。

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いろいろお土産をいただきました。

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また桃や梨など果物の時期に福島を訪れたいものです。

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ふくしま新発売。おいしいトマトを食べに行く~「森のマルシェ」でトマトソフトクリーム

ワンダーファーム」の直売所「森のマルシェ」は

カフェも併設していて

トマトソフトクリームをいただけます。

ちゃんとトマトの味がしておいしい!

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トマトを使ったお菓子なども豊富で

ついつい買ってしまいました。

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いぶりがっこはブルーベリーの植樹を指導してくれた

ファーム白石さんの畑の大根を使って

秋田でいぶされた

福島と秋田のコラボ商品だそうです。

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2016/03/04

ふくしま新発売。おいしいトマトを食べに行く~ワンダーファームにブルーベリーを植えました

2月24日にオープンした「ワンダーファーム」は

農と食の体験ファームです。

現在オープンしているのは

ビュッフェレストラン「森のキッチン」と

カフェ併設の直売所「森のマルシェ」ですが

今年の春には

収穫体験の出来るトマトハウス、

農業体験が出来るガーデン、農園、

トマトの加工工場も出来るそうです。

ひと足早く農業体験!

ブルーベリーの植樹をしました。

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ちゃんと育ちますように!




ベビーリーフも種蒔きして持ち帰りました。

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芽がでますように!

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ふくしま新発売。おいしいトマトを食べに行く~ワンダーファーム「森のキッチン」でランチ

第11回今の福島を見に行くツアー

昼食は2月24日にオープンしたばかり!

ワンダーファーム」の

ビュッフェレストラン「森のキッチン」へ。

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5種類のミニトマトが食べ放題

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トマトジュースは自分で作ります

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おいし~い

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トマトごはん、トマトカレー、トマトスープ、

トマトを使った各種パスタ、ピザ、デザートなどなど

トマトや地元の食材を使った

30品の日替わりメニューが提供されるそうです。

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ランチが1,500円、ディナーが2,300円。

地元の人で大賑わいでした。

リピーターも多いのではないでしょうか?

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2016/03/03

ふくしま新発売。おいしいトマトを食べに行く~とまとランドいわき

ふくしま 新発売。」

第11回今の福島を見に行くツアーで

2月24日にいわき市にオープンしたばかりの

ワンダーファームを訪れました。

最初に とまとランドいわき を訪問。

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広~いガラス温室の中に

ミニトマト5品種、ミディトマト1品種、大玉トマト2品種が

栽培されています。

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トマトの摘み取り体験で

たくさん食べ比べしました。

品種で味が違って楽しい!




さらに自分で摘んだものをお持ち帰り

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ミディトマトの品種はカンパリ

ミニトマトの品種は

プラム型のアイコ、イエローアイコ、

少し濃い目の黄色のオレンジキャロル、

紫色のトスカーナバイオレット、

丸い赤のラブリーサクラ、

すべての品種を満遍なく摘み取り!

袋から出してみると・・・結構な量でした。

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早速パクチーとトマトのシンプルサラダ

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いろんな色、いろんな味のトマトが入ると

見た目もきれいで

楽しく食べることが出来ます。




そうそう、忘れてた!

トマにゃんのお出迎えもありました。

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