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2016/03/15

今更ながら・・・香港で上海蟹三昧(2015年11月)

本当に今更ながらですが・・・

昨年2015年11月にラグビーセブンズ男子

リオ五輪出場決定戦観戦で訪れた香港の

美味しいもの情報です。

時期的に上海蟹に時期だったので

上海料理店「滬江(ウーコン)飯店」へ。

地元の人が大行列の人気店ですが

予約しておいたのですんなり入店できました。



上海蟹をいろいろ食べたかったので

上海蟹尽くしセットメニューを注文。

少人数の場合は

香港の人もほとんどこれを頼んでいるようでした。

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カニ肉とカニみそ入りふかひれスープ

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カニ肉とカニみそのもち米蒸し

豆苗の炒め

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カニみそ入り小籠包

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上海蟹の姿蒸し

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ここまではお店の人がさばいてくれます。

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この後は使い捨てビニール手袋をして

はさみ、カニの身を取り出す棒を使って

黙々と食べます。

最後に白玉だんご入り生姜湯と生姜茶

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上海蟹のことを考えると

やっぱり

上海、香港は冬に訪れたい!

と思うのでした。





*旅サイトなどに写真を使う場合は

出来ればご一報いただき、

blogアドレスとともに

blogタイトルも入れていただけると嬉しいです。

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