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2016/09/29

西洋なしフォーラム 上山

第17回西洋なしフォーラムは

初めての産地での開催で

かみのやま温泉に宿泊しての1泊2日で

行われました。

講演の後、

果皮の色だけではなく

香味、食感の異なる

いろいろな品種の西洋なしを食べ比べ。

ロージーレッドバートレット

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マリゲリット・マリーラ

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期待の新品種ジェイドスィート

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交流会では

西洋なしはもちろんのこと、

なぜかカボスについて熱く語ったり・・・。

まさか山形や新潟でカボスを栽培しているとは!!




2日目のワイナリー、果樹園訪問、

こんにゃく懐石の昼食については

また後ほど・・・。

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