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2017/01/31

牛油雞旦巻〜エッグロールと読みます。

中国茶会では

6種類の中国茶とともに

香港で仕入れた7種類の中華菓子を

お楽しみいただきました。

老舗菓子店 

陳意斎の牛油雞旦巻(エッグロール)



糖蓮子(蓮の実の砂糖漬け)

精製野生金柑

桂圓肉

台湾の誠品書店が香港にも進出!

台湾のお茶、お菓子が

香港でも購入出来るようになりました。

ということで

糖村の法式牛軋糖(ヌガー)



瓜子(かぼちゃの種)

胡桃の蜜がけ



中国茶には

木ノ実やドライフルーツなど

昔ながらの素朴な中華菓子が

とてもよく合います。










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