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2017/03/09

香港seasons by oliver elzer アフタヌーンティー

最近の香港は

ホテル以外で楽しむアフタヌーンティーが面白い!

ということで訪れたのは

銅鑼湾リーガーデンズⅡ最上階にある

ミシュラン1つ星のフレンチレストラン

シーズンズbyオリビエ・エルゼーの

パリス・アフタヌーンティー。

Img_4672_2

3段トレイと

木製のボックスが出てきます。



まずは

3段トレイのセイボリーをより美味しくいただくために

シャンパン(ヴーヴ・クリコでした)を追加注文して

1段目

アラスカキングクラブ&卵ミモザ

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2段目

クロワッサンハムサンド

フォアグラマッシュルーム

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3段目

ポークリエットバゲット

サーモンムース

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サーモンムース美味しかったです!!

シャンパンとベストマッチ!

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木製ボックスの中はスコーンとスイーツ

プレーンスコーンとレーズンスコーン

(ホームメイドジャムとクロテッドクリーム付き)

パリブレスト、ミルフィーユ、マドレーヌ、

アップルシナモンムース、コーヒームース

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どれも甘さ控えめ大人の味で美味しかったです。

ただフレンチレストランということもあり

スタンダードな紅茶はイングリッシュブレンドのみ。

後はアールグレイ。

コーヒーとハーブティー、フレーバードティーは

いくつかありました。


シャンパンを楽しむアフタヌーンティーとして

最高だと思いました。

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