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2017年5月の5件の記事

2017/05/20

日本茶新茶セミナー5月27日(土)残り1席となりました。

日本茶新茶セミナー

5月27日(土)14:00~残り1席となりました。

5月28日(日)14:00~も募集中です。

あさつゆ、あさのか、さえみどり、

ゆたかみどり、松寿、

蒼風、摩利支、山の息吹

八女在来などの新茶を

お楽しみいただきます。

京都、静岡のお茶を使った和菓子も

いろいろご用意いたしました。

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2017/05/15

instagramはどなたでも閲覧可能です

最近は更新が楽なので

日々の情報はinstagramに掲載しておりまして

blogはセミナーのご案内と

instagramの情報を補うような形で使っております。

先日

サロンに参加されている複数の方から

「instagramもtwitterもやっていないので見れないのでは?」と

言われたのですが

instagramもtwitterも

ご自分が登録する必要はなく

誰でも気軽に閲覧することが出来ますので

是非アクセスしてみてくださいませ。

http://instagram.com/slndfrt

写真をクリックすると文章が出てきます。

矢印で前後の写真を見ることが出来ます。

先にtwitterのアドレスが出て来た場合は

twitterのプロフィールのところに

instagramのアドレスが記載してあります。

よろしくお願いいたします。

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2017/05/14

日本茶新茶セミナーで紹介する日本茶とお菓子

サロン・ド・フルーテでは

5月27日(土)、28日(日)に日本茶新茶セミナーを開催します。

そのために

産地、品種の異なるいろいろな新茶や

お茶を使ったお菓子を

集めているわけですが

集めすぎて

すごいことになっております。







現在

鹿児島産の松寿、さえみどり、ゆたかみどり、

あさのか、あさつゆ

静岡産の蒼風、山の息吹、摩利支、やぶきた

福岡八女の在来種の新茶

などが揃っております。

クラスによって提供するお茶が異なるかもしれませんが

6~7品種をお楽しみいただき

お土産も付いちゃうかも!?

お菓子も

京都の新茶煎餅、豆菓子、抹茶落雁

静岡のお茶羊羹などなど

たっぷりになりそうです。




これから

爽やかに新茶をお楽しみいただく

テーブルセッティングを考えます。

たっぷりの新茶とお茶のお菓子を

お楽しみいただく

年に1回の新茶セミナーです。



5月27日(土)     14:00~  残り2席

5月28日(日)     14:00~

昨年の様子

Img_4033

詳細はこちらまでお問い合わせください。

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2017/05/11

ホテル椿山荘東京 宇治プレミアムグリーンアフタヌーンティー

連休前に

5月18日までの期間限定で提供されている

ホテル椿山荘東京の

宇治プレミアムアフタヌーンティーへ行ってきました。

Img_4918_2

お茶の京都×ホテル椿山荘東京コラボレーション

ということで

小林茶師十段の宇治茶と

椿山荘のシェフによる

宇治茶を使ったティーメニューを

たっぷり楽しむことが出来ます。





1段目

農林水産省大臣賞受賞

宇治玉露のジュ(ジュレよりもジュースのようなもの)と

抹茶のエスプーマ

茶師小林十段精選 京番茶のパヴェショコラ

宇治抹茶のチーズケーキ

抹茶チョコレートを纏ったフレッシュストロベリー

きな粉のエッグタルト 

練乳クリーム・丹波の黒豆飾り

Img_4918_3

2段目

3種のスコーン

プレーン、宇治抹茶、あずき

Photo

ジャムではなくあずきと

玉露を乾燥させたものを載せたクロテッドクリームで

スコーンを楽しみます。

Photo_2

3段目

チキンの柚子胡椒風味サンドイッチ

抹茶香る山菜と筍のキッシュ

シュリンプとアボカドのミニコーン

ハニーハムのリエット オープンスタイル

Photo_3

1段目と2段目は

和風でお茶を使ったメニューが多いのですが

3段目は和風&お茶率がやや少なめ。




Fullsizerender

最近は

ホテルのアフタヌーンティーも

フレーバードティーが多くなっていますが

椿山荘は

ダージリン、アッサム、ヌワラエリア、ウヴァ、

ニルギリ、キームンなど

産地別の紅茶をいろいろと

ポットで提供されるのが本当に嬉しい限り!

今回は宇治ほうじ茶、宇治煎茶を選ぶことも出来ました。





















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2017/05/02

リプトンティースクール トマトセミナーHP掲載

6月23日(金)に

リプトンティースクールギンザで開催される

季節のフルーツレッスン番外編

トマトセミナーの情報が

リプトンティースクールのHPにも掲載され

HPからもお申込み可能になりました。

https://www.sirthomaslipton.jp/tea-house/course/event/

イベントは会員限定となっておりますが

会員以外の参加も可能です

(会員とは参加費が異なります)。

Photo

トマトについてしっかり学び、

産地直送のトマトをいろいろ食べ比べ。

きれいで美味しいトマトアイスティーの実習など

紅茶好きのためのトマトセミナーです。

6月23日(金)

午後のクラスと夜のクラスがあります。

プレミアムフライデーに

おいしく楽しく役に立つトマトセミナーは

いかがでしょうか?


お問い合わせ、お申し込みは

サートーマスリプトンティースクールギンザまで

https://www.sirthomaslipton.jp/tea-house/access/

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