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2017/06/07

2017日本茶新茶セミナー終了しました

2017年サロン・ド・フルーテ

日本茶新茶セミナー終了しました。

今年は3回行いました。

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ご紹介した新茶は

ウェルカムドリンクの

水出し冷茶を含めて7品種。

お土産で2品種お持ち帰りいただきました。

きれいな水色の水出し冷茶は

さえみどりもしくはあさつゆ(クラスにより異なります)。

ハリオのフィルターインボトル大活躍です。

750mlの水に

ティースプーン5杯の茶葉を使用。

一晩冷蔵庫で冷やした濃い目の冷茶です。

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その後は

大走りの新茶として

種子島産の松寿、

ちょうど直前にNHKの「サラメシ」に登場した

静岡の森内茶農園さんの

山の息吹、蒼風、摩利支。

自由が丘にお店がある

鹿児島すすむ屋茶店さんの

あさつゆとあさのか。

水色も香味もしっかりした福岡の八女在来新茶、

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ゆたかみどりの新茶を使った玄米茶などを

お楽しみいただきました。





さまざまな新茶とともに

お楽しみいただいた

お茶を使ったお菓子たちについては

また後ほど・・・。

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