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2017年9月の9件の記事

2017/09/19

初秋のフルーツセミナー ご報告その1

台風が心配された3連休に開催した

初秋のフルーツセミナー

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長野産のりんご5品種、プルーン5品種、和梨2品種を

お楽しみいただきました。

テーブルフラワーに

メイポールと高坂りんごも加えて・・・。

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りんごは飯綱町の山下フルーツ農園さんにお願いしました。

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赤いりんごは左からさんさ、つがる、シナノドルチェ

茶色のりんごはベルドボスクープ

緑のりんごは

クッキングアップルの王様ブラムリーシードリングです。

梨、プルーン、

それぞれのりんごについての説明はまた後ほど・・・。

さらに

りんごのバラの紅茶の実習もお楽しみいただく

盛り沢山(過ぎる)のフルーツセミナーとなりました。

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真夏のティーパーティー その3

8月に開催した

サロン・ド・フルーテ

真夏のティーパーティーのご報告が

まだ終わっていませんでしたsweat01

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今年のデザートは

桃と甘酒のミルクゼリー

ラズベリーソース添え。

小さいグラスにかわいく作ってみました。

ニルギリのホットティーとお楽しみいただきました。

その他アイスティーに合う

期間限定のレモンのお菓子なども登場。

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今年もたっぷりのアイスティーと

アイスティーに合うティーフーズをお楽しみいただきました。

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ほうじ茶セミナー10月28日、11月3日残り2席となりました

サロン・ド・フルーテ初のほうじ茶セミナー。

10月28日(土)と11月3日(金・祝日)が

それぞれ残り2席となりました。

10月29日(日)も開催決定しました。

10月31日(火)はあと1名で開催決定です。

Photo

ほうじ茶セミナー

静岡、京都、新潟、金沢のいろいろなタイプのほうじ茶飲み比べ。

ほうじ茶作り。

ほうじ茶に合うお菓子、ほうじ茶を使ったお菓子のご紹介など。

10月28日(土)   午後   残り2席

10月29日(日)   午後   開催決定

10月31日(火)   午後   あと1名で開催

11月3日(金・祝日)午後   残り2席

12月のクリスマスティーパーティーも

12月16日(土)、12月24日(日)がそれぞれ残り1席。

平日追加設定12月20日(水)募集中です。

クリスマスティーパーティー

12月16日(土)   午後   残り1席

12月20日(水)   午後   

12月24日(日)   午後   残り1席

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2017/09/12

りんごの品種決定!

今週末3日連続で開催する

初秋のフルーツセミナーでご紹介するりんごの品種が決まりました。

シナノドルチェ、さんさ、つがる、

ブラムリー、ベルドボスクープ!

メイポールもご紹介します。

実習していただくりんごの紅茶も

きれいでおいしいと評判の話題のあの!

ティーメニューを予定しています。

りんごの他、プルーン、日本梨もお楽しみいただきます。

16日(土)は満席となりましたが

9月17日(日)、18日(月・祝日)はまだ募集中です。

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りんご好きな方はお見逃しなく!

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2017/09/10

10月ほうじ茶セミナー 28日(土)残り2席となりました

サロン・ド・フルーテ

10月末~11月初めはほうじ茶セミナーです。

10月28日(土)は残り2席となりました。

初のほうじ茶セミナーでは

静岡、京都、金沢、新潟のいろいろなタイプのほうじ茶飲み比べ、

ほうじ茶作り、

ほうじ茶のお菓子、ほうじ茶に合うお菓子などをお楽しみいただきます。

10月28日(土)     残り2席

10月29日(日)    

10月31日(火)    あと1名で開催

11月3日(金・祝日) 開催決定

Photo

9月初秋のフルーツセミナーでは

長野県のりんご4品種、プルーン3品種、日本梨2品種を

お楽しみいただく他、

大分カボスもご紹介。

りんごを使ったティーメニューの実演実習もお楽しみいただきます。

9月16日(土)     満員御礼

9月17日(日)     残り3席

9月18日(月・祝日) 開催決定





12月のクリスマスティーパーティーは

16日(土)、24日(日)はそれぞれ残り1席となりました。

リクエストで

平日の12月20日(水)が追加設定となりました。






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2017/09/07

クリスマスティーパーティー12月16日、24日が残り1席になりました

毎年恒例

サロン・ド・フルーテのクリスマスティーパーティー

早くも

12月16日(土)、24日(日)のクラスがそれぞれ残り1席となりました。

新設定の平日12月20日(水)はまだお席がございます。

まだまだ先のようで

あっという間に訪れそうなクリスマス。

お早めにお申込みくださいませ。

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2017/09/05

真夏のティーパーティー ご報告 その2

サロン・ド・フルーテ

2017年真夏のティーパーティー終了しました。

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ウェルカムドリンクの

炭酸割りダージリンの後は

15種類のアイスティーの中から

お好きなものを注文していただき

その場で作って提供するスタイルです。

だいたい皆さま4~5種類はお飲みになります。

ラズベリーアイスティ―

ラズベリーとラズベリーコンフィチュールは

山梨県北杜市miyakoベリーファームの

インディアンサマーを使っています。

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混ぜてもきれい

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ラズベリーの酸味が爽やかで

元気になるアイスティーです。

ブルーベリーアイスティーも

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ラズベリーアイスティーと

ブルーベリーアイスティーは

どうしてもコンフィチュールが残るので

ジンジャーチップと

ジンジャーシロップを加えたお替りもご用意しました。




ジンジャーチップは

ジョイベリーの生姜糖を細かくしたもの。

ジンジャーシロップは

贅沢にブルックリンリボンフライのものを使用。

スパイシージンジャーミルクティーもおすすめです。

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アイスティーによく合う

バルサミコトマトピザもお楽しみいただきました。

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これは簡単で美味しいので

自分でもかなり頻繁に作ります。

そういえばバルサミコアイスミルクティ―も

おすすめメニューです。

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茶葉とバルサミコのタイプの選択が決め手となりますが

ハマるとものすごく美味しくなります!



真夏のティーパーティー

お菓子とデザートについては

また後ほど・・・。

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2017/09/03

ほうじ茶セミナー平日開催設定のお知らせ

ほうじ茶セミナーの平日開催リクエストが入りました。

あと1名のご希望があれば開催となります。

ほうじ茶セミナー平日開催

10月31日(火)午後



ということで

9月、10月~11月、12月のセミナー開催日程がすべて決まりました。

9月初秋のフルーツセミナー

9月16日(土)満員御礼

9月17日(日) 募集中

9月18日(月・祝日)募集中

10月~11月ほうじ茶セミナー

10月28日(土)

10月29日(日)

10月31日(火)

11月3日(金・祝日)

催行:2名

12月クリスマスティーパーティー

12月16日(土)残り1席

12月20日(水)あと2名で開催

12月24日(日)残り2席

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クリスマスティーパーティー平日設定

サロン・ド・フルーテ

毎年恒例のクリスマスティーパーティー。

リクエストにより

平日設定が12月20日(水)に決まりましたのでお知らせいたします。

12月16日(土)は早くも残り1席となっております。

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サロン・ド・フルーテ

クリスマスティーパーティー

12月16日(土)  午後   残り1席

12月20日(水)  午後

12月24日(日)  午後   残り2席




9月初秋のフルーツセミナーは

りんご4品種、プルーン3品種、日本梨2品種に加えて

おおいたカボスもお楽しみいただきます。

9月16日(土)    午後  満員御礼

9月17日(日)    午後  開催決定 募集中 

9月18日(月・祝日)午後  開催決定 募集中




10月ほうじ茶セミナーは

金沢のほうじ茶2種、京都のほうじ茶2種、新潟のほうじ玄米茶などなど・・・

いろいろなタイプのほうじ茶と

ほうじ茶のお菓子、ほうじ茶に合うお菓子をお楽しみいただきます。

10月28日(土)    午後

10月29日(日)    午後

11月3日(金・祝日) 午後 開催決定

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