茨城のいちご
いちごセミナーで紹介した
茨城県のいちご3品種。
東海村の藤戸いちご園さんから
送ってもらいました。
サーモンピンクで
桃の香りがするといわれている
桃薫。
桃の香りというよりも
ココナッツのような
独特な香りを感じます。
茨城県オリジナル品種
いばらキッス
びっくりするほど大きな
いばらキッスを送ってもらいました。
食べ応えあります！
蔓付きの
特別なとちおとめ
本当に美味しいとちおとめで
「これまで食べたとちおとめの中で
いちばんおいしい！」と大好評でした。
2018年1月の8件の記事
2018/01/31
いちごセミナー終了しました
サロン・ド・フルーテ
2018年のいちごセミナー
終了しました。
今年ご紹介、お楽しみ頂いたいちごは
茨城県の藤戸いちご園さんの
いばらキッス、桃薫、とちおとめと
千葉県の相葉いちご園さんの
チーバベリー、真紅の美鈴、
おいCベリーの6品種。
どれもかなり大きいです。
いばらキングは
口に入らないくらいのビッグサイズ！
それぞれのいちごについては
また後日。
2018/01/23
β-クリプトキサンチンたっぷりの柑橘類
静岡から
β-クリプトキサンチン含有量が多い
柑橘類が届きました。
西南のひかり
(アンコール×興津早生)No.21×陽香
2009年品種登録
手で簡単に皮を剥くことが出来て
内袋ごと食べられる品種です。
麗紅
(清見×アンコール)No.5×マーコット
2005年品種登録
手で皮を剥くのは難しいですが
内袋ごと食べられるので
スマイルカットで
濃厚な果汁たっぷりなので
ジュースに最適。
どちらの品種も
β-クリプトキサンチンという
オレンジとやグレープフルーツよりも
みかんに多いカロテノイド色素が
たっぷりです。
β-クリプトキサンチンには
抗酸化作用があり
骨粗鬆症やガン予防にも
効果があるといわれています。
美味しく食べて
身体にもいい柑橘類の季節です。
いろいろな品種がどんどん登場します。
たっぷり楽しみたいものですね！
日程が異なるとご紹介する品種も異なります。
柑橘セミナー
サー・トーマス・リプトン
ティーハウス・ギンザ
季節のフルーツレッスンでは
金柑チョコレートフォンデュも登場！
2月16日(金)午後、夜
サロン・ド・フルーテ
柑橘を楽しむひな祭りのお茶会
2月25日(日) 14:00〜
2月28日(水) 14:00〜 残り３席
3月 3日(土) 14:00〜
3月 4日(日) 14:00〜 残り２席
2018/01/21
3月4日(日)追加開催決定！
サロンドフルーテ
柑橘を楽しむひな祭りのお茶会。
ひな祭りは過ぎていますが
ご希望がありましたので
3月4日(日)の追加開催が決定いたしました。
2月25日(日) 14:00〜
2月28日(水) 14:00〜 残り３席
3月 3日(土) 14:00〜
3月 4日(日) 14:00〜 残り２席
2月16日(金)には
サートーマスリプトンティーハウスギンザでも
柑橘セミナーを開催いたします。
今年も
おいしい柑橘をたくさんご紹介いたします！
2018/01/19
柑橘を楽しむひな祭りのお茶会
2月〜3月の
サロン・ド・フルーテは
柑橘を楽しむひな祭りのお茶会です。
柑橘セミナーと
ひな祭りのお茶会の
リクエストがあり
両方を合わせたものになりました。
ひな祭りのテーブルセッティングで
旬の柑橘と
柑橘のアレンジティーを
お楽しみいただきます。
2月25日(日) 14:00〜 終了しました
2月28日(水) 14:00〜 終了しました
3月 3日(土) 14:00〜 締め切りました
3月 4日(日)14:00～ 締め切りました
（２月２０日現在）
2018/01/14
いちごセミナー
いよいよ今週末から
サロン・ド・フルーテ
いちごセミナー
始まります。
いちごのことをしっかり学んで
産地直送の
おいしい珍しいいちごの食べ比べ。
黒いいちご、ピンクのいちご、
新品種も登場！
いちごの紅茶の実習に加えて
いちごのカッティングのミニ講座も
お楽しみいただきます。
1月21日(日)のみ、あと2席ございます。
(1月27日、28日は満席)
年に一度のいちごセミナー。
お楽しみに！
2018/01/09
リプトン・ギンザで柑橘セミナ-開催
銀座の
サー・トーマス・リプトン・ティーハウスにて
2月16日（金）
柑橘セミナ-を開催します。
https://www.sirthomaslipton.jp/tea-house/course/event/
2005年から続いている
リプトンのフルーツ講座ですが
最初に開催したのが柑橘セミナ-。
気が付けば13年も経ちました・・・。
13年も経つと柑橘のトレンドも
かなり変化しております。
2018年の柑橘セミナーは
金柑を中心に
いろいろな柑橘類をご紹介します。
「農６」という柑橘も登場します！
(気候条件により
ご紹介する品種が変更する可能性はあります）
金柑を使ったアレンジティーや
金柑チョコレートフォンデュもお楽しみいただきます！
しかも1人でちょこっと楽める
チョコレートフォンデュなので
金柑のある季節に
是非体験していただき
楽しんでいただきたいと思っております。
実はまだまだ
金柑のおいしさを知らない
砂糖漬けしなくては食べられないと
思っている方が多いことに驚かされます。
手軽に食べられて
おいしくて健康効果抜群の金柑の素晴らしさを
たくさんの人にご紹介したいと
（毎年毎年）思っております。
サー・トーマス・リプトン・ティーハウス・ギンザの
フルーツ講座についてのお問い合わせ、お申し込みは
こちらまで
https://www.sirthomaslipton.jp/tea-house/access/
０３－３５３５－１１０５
あけてましておめでとうございます
2018年、平成30年となりました。
遅ればせながらの新年のご挨拶、です。
今年も
おいしいお茶と果物をご紹介して
お茶と果物のある豊かな暮らしを
ご提案できるよう
頑張りたいと思います。
1月は
サロン・ド・フルーテにて
いちごセミナーを開催します。
2月は
サートーマス・リプトン・
ティーハウス・ギンサにて
かんきつセミナーが決定しております。
今年もよろしくお願いいたします。