八海山アフタヌーンティー

パレスホテル東京で

期間限定で提供している

八海山アフタヌーンティーへ。





平日のみ予約出来ます。

お茶の種類も豊富ですが

せっかくなので

八海山純米吟醸酒
「壱ノ壱ノ壱」付きプランで。



能作のスズの片口にたっぷりの
純米吟醸酒！

これで一人分です。

一合以上ありますが

あまりにも日本酒に合いすぎる

ティーフーズとともに

おいしくいただきました↓

麹を使った茸のマリネ柚子風味

鶏胸肉と酒麹のスチーム柚子胡椒風味

八海山のフォアグラの
パンドエピスボール

甘酒と酒粕のフォカッチャ

ベジタブルスティックと
無添加吟醸味噌

ミニモッツァレラチーズの酒粕味噌漬け



こちらは日本茶といただきました↓

酒寒天のあんみつ

酒粕の揚げ菓子

甘酒のヨーグルト

甘酒のマフィン



柚子抹茶など変わった日本茶も



紅茶はポットで提供されます。

紅茶とともに↓

日本酒ケーキ

干し柿と酒粕のチーズ鳴門仕立て

麹醤油とほうじ茶のクリームブリュレ



酒粕のスコーン



大満足の

八海山アフタヌーンティーでした！