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2019/05/06

春の紅茶

サロン・ド・フルーテ

春の紅茶と

フルーツティーセミナー終了しました。

いち早く2019年産の

ダージリン、ニルギリ、ディンブラと

お菓子のペアリングをご紹介。

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リーフルダージリンハウスの

ダージリンファーストフラッシュ

シンブリ農園は

塩気のある洋菓子と

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4月のクラスは桜のマドレーヌ、

5月のクラスはあづみ野のチーズクッキーと

お楽しみいただきました。

 

 

 

その他、

コダナド農園のニルギリは

湘南ゴールドの焼き菓子と、

そして

青山ティーファクトリーの

2種類のディンブラのうち

デスフォード農園は

鎌倉紅谷のクルミッ子と

お楽しみいただきました。

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果樹園の使ったドライフルーツを使った

フルーツティーについてはまた後ほど…

 

サロン・ド・フルーテ

5月は日本茶新茶セミナーです。

産地、製法、品種の異なる

いろいろなタイプの日本茶新茶を

お菓子のペアリング、

日本茶カフェ情報とともに

お楽しみいただきます。

5月25日(土)

5月26日(日)

ご希望があれば

5月29日〜6月2日も開催可能です(5月6日現在)。

 

 

 

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