wako cafeで大人の時間を楽しむ

昨年オープンした和光並木館。

その９階にあるティールーム　WAKO CAFEでは

アフタヌーンティー風スリープレートのセットメニューが楽しめます。

コーヒー、紅茶に３段トレイのセット（１人用）。

パッと見ると普通のアフタヌーンティーのようですが

よ～く見るとスィーツ～甘いもの～があまりありません。

１番下はラタトゥユ、エスカベッシュなどのオードブル。

２段目のサンドイッチは

同じフィリングでオープンサンドかミックスサンドかをチョイス。

この日は小エビと米沢牛

ミックサンドバージョン

オープンサンドバージョン

野菜のピクルス添え

一番上にスコーンとチョコレートとフルーツ。

プチフールなどケーキ類はありません。

ショーケースにはおいしそうなプチフールが並んでいたので

甘いものがお好きな方は上記セットメニューではなく

各種デザートとコーヒー、紅茶のセットをオススメいたします。

私はといえば

「次回はグラスシャンパンとオードブルのセットかなぁ～」という感じです。

日・祭日休み　全席禁煙　小学６年まで入店不可

平日の午後、

銀座でゆったりとくつろげる大人のCAFEです。

ブルガリのアフタヌーンティーボックス

打ち合わせはおいしいものを食べながら～ということで

雨の中、ブルガリ銀座タワーへ。

１０階のバーでアフタヌーンティーボックスをいただきました。

３段のお重に入った登場

ジャムは好みのものを２種選びます。

スコーンは柚子とプレーンの２種

その他キッシュなど

牛肉を挟んだ小さなハンバーガー

パロマ産プロシュートとイチジク

サーモンときゅうりのサンドイッチ

伊勢えびなど

アマレット風味のパンナコッタ

フレッシュフルーツのマチェドニア

チョコレート　ブルガリブルガリは松茸と焼酎風味

お酒を使った大人なスィーツに感激！

バーですからね。







お天気は残念でしたが

そのおかげで空いていてゆったりと過すことが出来ました。

席数も少なく予約不可なので土日祭日は厳しそうですが

女友達との平日の軽いランチとしてかなりオススメです。

荒木町「和膳 くつき」

世田谷ティーサロンのお食事会。

今回は１０年以上前の開店当時からお世話になっている

知り合いの朽木さんのお店

荒木町「和膳　くつき」で開催しました。

いつもの月替わりの季節のお膳に

お鍋を追加したコースをお願いしました。

鍋付きコースは初めてです！

生ゆば

お造り

盛り合わせ

焼き物（いさきなど）

自家製つくねや合鴨のお鍋

海老、タコ、いわし、鮭、鶏など

いろいろな味のつくねがたっぷり！

酢の物（白魚など）

雑炊と香の物

おいしいネーブルもいただきました。

店頭には桜の花が飾られ、

桜の絵柄の器もたくさん登場し

お花見の時期が近いことを感じさせてくれるお食事会でした。








こんなお食事会も開催される世田谷ティーサロンでは

ちょうど桜の時期に毎年恒例の「桜のお茶会」を開催します。

桜のお茶会　３月２８日（土）１４：００～

桜のテーブルで、桜の紅茶、日本茶を

桜の洋菓子、和菓子とともにたっぷりお楽しみいただきます。

世田谷ティーサロンのお問い合わせ･お申し込みはこちら

昨年の桜のお茶会の様子

http://world-tea.cocolog-nifty.com/blog/2008/03/post_cb74.html

大塚「こなから」

以前から訪問してみたかった大塚の「こなから」へ。

カウンター１０席にテーブル２つの小さな居酒屋です。

まずビールを頼んだところ

うすはりグラスで出てきたので高まる期待

お酒と合わせて楽しみたい

季節感溢れる魚、野菜が豊富なメニューがいい感じです。

芋焼酎のお湯割りとともにいただいたのは

菜花の昆布〆

ゆであげ天豆

磯つぶ貝　浜煮

おす　ししゃも焼き

ギラ　

ギラというのは房総での呼び方で

正式名称はオキヒイラギ

これはおいし～い！！

癖になりそうです。

釜あげしらす丼

日本酒も焼酎もなかなか珍しいものが

まぁまぁのお値段でいただけるので

かなり気に入りました。

場所がやや問題ですが

それでもきっとまた訪れることになりそうな店です。








なお、今回の写真はすべて

ご一緒したフードスタイリストの黒瀬佐紀子さんが撮影したものです。

（カメラを忘れたもので）

ありがとうございました！

土曜は武道館、日曜は国技館の週末

先週末は

土曜日に武道館、

日曜日に国技館へ行っておりました。

別に武道好きなわけではありませんが・・・






国技館は大相撲トーナメント

白鵬土俵入り

今年の優勝は白鵬でした。

大きすぎる山本山

大きいんだけどすぐ負けちゃいました。

国技館の帰りは

カレーうどんを食べに築地場外へ。

知る人ぞ知る「虎杖（いたどり）」です。

表店のみの頃から知っていますが

今や築地に７店舗。

だいたいいつも裏店を利用します。

牛蒸し温玉

レタス炒め

本マグロの炙り焼

カレーうどん

結局いつも同じメニューを注文しています。

釜めし「むつみ」

中目黒ティーサロンの新年会は

浅草の「釜めし　むつみ」で行ないました。

浅草寺の北側にある老舗の釜めし店です。

始発駅の渋谷から終点の浅草まで

ひたすら銀座線に乗らなければなりませんが

それでもときどき訪れたくなる

とびきり美味しい釜めしのお店です。

お米から炊くので釜めしが出てくるまで時間がかかりますが

美味しいおかず、おつまみがた～くさんあるので

いろいろ頼んで釜めしの登場を待ちます。

今回は新年会ですし

初めての方も多かったので4000円のコースを注文。

コースを頼むと

釜めしの前に選りすぐりの料理が沢山出てきます。

まずたっぷりの煮物盛り合わせ

（昆布、ぜんまい、里芋、カボチャ、切干大根などなど）と

もずく酢が登場。

それからお刺身盛り合わせ

さらに

焼き魚

焼き鳥2本

海老しんじょう2個

この海老しんじょう、

この店を教えてくれた人から

「ウスターソースをかけると美味しさ倍増」と聞いていて

いつもそうしていたのですが

久々に訪れた今回はすっかり忘れていて

中目黒ティーサロンの皆様に教えることが出来ませんでした。

皆様、すいません

「むつみの海老しんじょうはウスターソースをかけると美味しいです」

今更ながらですが、一応ご連絡まで







それから

茶碗蒸しが出て

釜めし登場！！

いろいろな釜めしもあるのですが

結局いつも五目釜めしです。

おしんこ、お味噌汁も付きます。

美味しくて、お腹一杯で

今回も大満足でございました。











こんな楽しいお食事会もある中目黒ティーサロン

2月は中国茶セミナーを開催します。

2月18日（水）　中国茶セミナー

香港で購入したお茶とお菓子を

香港最新情報とともにたっぷりお楽しみいただきます。

お問い合わせ、お申し込みはこちら（担当：佐野）

麻布十番「文家」

韓国料理を食べに麻布十番の「文家」へ。

初めて訪れたので文家コースを注文。

キムチ３種

ナムル２種

韓国豆腐

チャプチェ

薄くてビックリな海鮮ジョン

安東式ダッカルビ

卵スープ

ごはん

甘酒のデザート

あまりにも上品な韓国料理で驚きました。

渋谷「サン・イシドロ」

ものすごく久しぶりに渋谷の「サン・イシドロ」へ。

外苑前にあった頃はあんなに通っていたのに・・・。

渋谷に移転してからも

初めの頃はかなり頻繁に訪れていたのですが

何だか足が遠のいてしまう今日この頃。

無難にPAセットを注文。

最初のタパスたち

マッシュルームの土鍋炒め

グリーンサラダ

赤ピーマンの詰めもの

そして

パエリア

パエリアは相変わらずおいしい！！

マンダリンオリエンタル東京「タパスモラキュラーバー」後編

ザ・ディナーショー

マンダリンオリエンタル東京

「タパスモラキュラーバー」後編です。

－１９６　ぶどう

マイナス１９６度の巨峰です。

冷たくて濃厚！






名物　味噌汁

食べながら思わず笑っちゃう料理ってすごいですよね。

幸せになれます。

そして、

マンチェゴチーズとリンゴ

シェフのイチオシだそうです。

私もイチオシです。

シャンパンに合います。

さらにしあわせ～

スィーツ盛り合わせ（２人分）

ニューヨークチーズケーキ

ラストのフルーツたち

レモンもライムもおいし～くいただきました。

甘くておいしかったです

なぜなら・・・。

半年振りでしたが、

９つのメニューが初めてでした。

ということは次回は春くらいかなぁ～

マンダリンオリエンタルホテル東京「タパスモラキュラーバー」前編

久しぶりにマンダリンオリエンタル東京

「タパスモラキュラーバー」へ。

夜景がきれいな３８階のラウンジ内にある７席のカウンターで

毎夜繰り広げられるおいしく楽しい食のエンターテイメントショー。

ころこそディナー「ショー」だと来る度に思います。

配られたメニューには２４の料理タイトルが並びますが

メニューに記載のないヤクルトビール、

カリカリビーツといういつものメニューからスタート。

赤

このメニューの名前がなぜ「赤」なのか？

説明を受けると納得します。

きゅうりのキャビア製作中

ギリシャ　サラダ

ここの大好きなところは

パフォーマンスが楽しく

見た目が美しいだけでなく

何よりおいしいこと！

食材の選び方、調和性が素晴らしいです。

オマール海老バニラじゃが

バニラとオマール海老とじゃがいもって合うんですね

いつも斬新な組み合わせに驚かされます。

そして抜群においしい。

ここに来るといつも

「さらに斬新な組み合わせのティーメニューを考えよう！」と

やる気になります。

頑張ります

長くなってきたので続きはまた

参考までに前回のタパスモラキュラーバー

http://world-tea.cocolog-nifty.com/blog/2007/11/post_2712.html

http://world-tea.cocolog-nifty.com/blog/2007/11/post_7163.html

西荻窪「しんぽ」

西荻窪在住の知り合いの紹介で

魚がおいしいことで有名な居酒屋「しんぽ」へ。

平日だというのに満員御礼。

地元の人々で賑わっております。

本日の鮮魚というメニュー

今回は知り合いがオススメメニューをすでに選んでおいてくれました。

お刺身の盛り合わせ（３～４人前）

日本酒はお刺身に合うものを揃えていました。

写真はありませんが

焼き魚は通販もしているほどの評判メニュー

特に銀ダラ西京焼が名物なのだそうです。

お取り寄せしようかな～。

でもお店みたいにおいしくは焼けないだろうな～。

その他、季節の焼野菜や

温野菜サラダなど

豊富とはいえませんが野菜メニューも楽しめます。









こんな店が地元にあったらいいなぁと思う

西荻窪在住の皆様が羨ましくなるお店でした。

ザ･リッツ･カールトン東京 アフタヌーンティー

ザ･リッツ・カールトン東京でアフタヌーンティーをして来ました。

アフタヌーンティーを楽しめるのは１２時～１７時で

場所は４５階のザ･ロビーラウンジです。

驚くほど高い天井の広々としたスペースで

生演奏を楽しみながら

ゆったりとした時間を過すことができます。

窓際のテーブル席で景色を楽しむのも良し、

ソファー席でくつろぐのも良し、

予約時にお好みの席をリクエストしておくと良いでしょう。

アフタヌーンティーメニューは２つ。

ヘブンリーアフタヌーンティー４３００円と

シャンパン付きの

ザ･リッツ・カールトン　オリジナルアフタヌーンティー８９００円。

その他　毎月最終木曜日には

ホワイトティー　エクスペリエンス　１８８８８円も・・・。

（いずれもサービス料別）

初めてなので

ベーシックなヘブンリーアフタヌーンティーをチョイス。

ティーポットとティーカップは

ウェッジウッドのインディアでしたが

プレートは真っ白で少し淋しい感じ。

スコーンは１人にプレーンとレーズンの２種。

クロテッドクリームの量が少なく、

２個分には足りません。

レモンカードが付き

ジャムは小瓶のまま提供。

何より

スコーンがあまり温かくないんですよね～

バラエティに富んだサンドイッチたちは

小ぶりなので全部いただけちゃいます。

丸くくりぬいたメロンに生ハムを巻いたりする小技は

香港のアフタヌーンティーのサンドイッチのよう。

お味もとても良かったです。

繊細な作りのプチフールたちも

綺麗でおいしかったです。

雰囲気と味、サービスはかなり良いと思います。

くつろいで楽しい会話が進むことでしょう。

しいていえば

ダージリン、アッサム、ウバの３種と

普通の紅茶の種類が少ないのが残念なところ。

かなりの量の紅茶を飲むことになるので

セイロンブレンドやニルギリ、

もしくはミルクティーブレンド、

アフタヌーンブレンドといったベーシックなものがあれば嬉しいかな、

といった感じでしょうか。

おすすめのアフタヌーンティースポットです。

マンダリンオリエンタル東京でアフタヌーンティー

遅ればせながらマンダリンオリエンタル東京でアフタヌーンティーして来ました。

日本橋三井タワー最上階９フロアにあるホテルなので

ラウンジも３８階にあり、素晴らしい眺望とともにお茶が楽しめます。

オープン直後は１ヶ月前に予約～と大変なことになっていましたが、

今はまぁそれほどでもないようで、でもまぁ１週間前には予約しておきました。

まずはオープンサンドイッチ３種↓

香港では良く見るけれど、日本では珍しい手の込んだオープンサンドイッチ。

作り置きなのか、カラカラに乾燥していたのが悔やまれます・・・。

スコーン２種↓

これは温かくて美味しかったです。

ジャム、クロテッドクリームの他、チョコレートディップも。

口直しのデザート

ライチゼリーとﾍﾞﾘｰ類いろいろ。





ここのすごいところは

カップで１杯ずつ提供されるお茶のお代わりが自由ということ。

この時点ですでに

ダージリン、ホテルオリジナルブレンド、セイロンを飲んでいる私。

そして、最後にプチフールたち～↓

下段右側のマンゴープリンはフカひれ入り！

どれもなかなか美味しかったですよ。

そして、アッサムを頼み、

最後にカモミールティーなども飲みました。

お茶はどれも非常に薄め（う～ん）。

そのためかアッサムでもミルクが出ません。




でもまぁ、これだけ食べて飲んで３６３０円です。

私の飲んだお茶の量を考えるとかなりお得かと・・・。

あ、お茶は「ルピシエ」でした。

最近の日本のホテルの傾向なのですが、

１２時からアフタヌーンティーを楽しめます。

美味しいけれどかなりの量があるので、

お昼も兼ねてゆっくりと楽しむのが良いでしょう。

お茶とお菓子は１階のショップで購入可能です。

さて、次回は、マンダリン繋がりということで

香港ランドマークマンダリンのアフタヌーンティーをご紹介します。

帝国ホテルでアフタヌーンティー

昨日は帝国ホテルでアフタヌーンティータイムを楽しんできました。

場所は本館１７階インペリアルラウンジ・アクア。

２００４年に改装されてから初めて訪れました。

↑アフタヌーンティーセット２人分（１人分が３００３円）

テーブルにもよりますが、

日比谷公園と皇居外苑の美しい緑を楽しみながらのティータイム。

ロケーションは最高ですね。

１段目↑

カスタードプリン、チーズケーキ、チョコレート、クッキー

（チョコレートにプリン！？　アフタヌーンティーでは珍しいです）

２段目↑

スコーン、キッシュロレーヌ、クロテッドクリーム、ブルーベリージャム

スコーンは４つに割りやすくこの形にしたそうですが、

伝統的な上下にパカッと分かれるタイプに慣れているので

扱いに戸惑う私でした。

３段目↑

イタリアンテイストなサンドイッチ。

ズッキーニとナスを炒めたもののマリネ、トマトとホワイトアスパラガスなど。

ピクルス沿え。

ここは１１時半から１８時までアフタヌーンティーが楽しめます。

ランチとティーを兼ねて、同じ場所でゆっくり過ごせるのが嬉しい限りです。

ランチを食べた後、アフタヌーンティーセットって量が多いですものね。

でも３時からだとランチ抜きでは辛いですし。

紅茶のお代わりも頼んで、２時間くらい楽しみました。




実は最近日本ではあまりアフタヌーンティーしていなかったのですが、

新しいホテルも出来ていることですし、

また時間を作っていろいろ回りたいと思いました。