カテゴリー「大分」の25件の記事

2020/09/27

かぼすセミナー

かぼすセミナー無事に終了しました。

実家が大分で無類のかぼす好きの

フルーツアドバイザー、

ティーインストラクター、

日本茶インストラクターが開催する

他にはないかぼすセミナーです。

かぼすの魅力を紹介すべく

毎年異なるかぼすの使い方を

紹介しております。

今年紹介したのは

かぼすウォーター、

かぼすディップオードブル、

シャインマスカットの

かぼすドレッシングサラダ、

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かぼすきのこマリネ、

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凍りかぼす梅ほうじ茶、

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はちみつ漬けかぼす和紅茶、

かぼす氷アイスティー、

甘酒ヨーグルトかぼすシャーベット、

そして

果物にかぼすで

2種の和梨にかぼすを掛けて

お楽しみいただきました。

香りと酸味がマイルドで

果汁が多いかぼすは

本当に何にでも使えます。



使った後のかぼすで手を洗えば

ハンドクリームいらずのツルツル感。

さらにそれから

ネットに入れて湯船に浮かべて

香りのいい温まる入浴剤に!

かぼす生活で

おいしく疲労回復、免疫力アップ!

おススメです。



セミナーは

まだしばらく

アクリル板設置の

ソーシャルディスタンス開催です。

向かいの席が遠い…

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来月のりんごセミナーも

すごいことになりそうです。







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2020/09/06

かぼすセミナー9月21日満席、9月20日、26日残り1席、27日募集中です

9月は大分名産かぼすセミナーを開催予定ですが

台風の影響がとても心配です。

産地に連絡したところ

かぼすは4日までに収穫するとのことでしたが

予想以上に大きな台風で本当に心配です。

台風の被害が最小限に抑えられて

実家のある(でもコロナで帰ることのできない)

大分県を応援するべく

かぼすセミナーを開催できますように!

 

 

 

かぼすセミナーでは

かぼすを使ったアレンジ緑茶、紅茶、

かぼすドリンク、かぼすサラダ、かぼすとフルーツのマッチング、

かぼすディップのオードブルなどをお楽しみいただきます。

 

現在のかぼすセミナーのお申し込み状況は以下の通り。

*コロナ対策でアクリル板設置の6人掛けテーブルに2名、

 ソファー席に1名の計3名までで開催しております。

9月20日(日)         14:00~ 残りソファー席1席

9月21日(月・祝日) 14:00~ 満員御礼

9月26日(土)         14:00~ 残りソファー席1席

9月27日(日)         14:00~ 2名で開催

 

 

 

 

 

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2019/10/18

別府の本格的南インドカレーの店TANE

#別府カレー

が熱い今日この頃。

ラグビーW杯観戦の合間に

南インドカレーの店

#TANE  へ

昨年10月

別府駅から近く(でもわかりにい)に

オープンした

北欧インテリアお洒落カフェ風

カレー専門店です。

ここで味わえるのは

大分産の野菜を

たっぷり使ったミールスに

本日のカレーからチキンを追加。

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食後に頼んだ

チャイ、マンゴーラッシー!

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美味しかった〜〜




他にも

まだまだ

行きたい別府カレーの店が

たくさんあります。

温泉とカレー、いかがですか?



別府駅前

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2019/10/17

別府のB級グルメ

ラグビーW杯観戦で

大分、熊本遠征をしておりました。

試合観戦と移動がほとんどでしたが

もちろん

おいしいものも食べてきました。

最近

本格的なカレーで注目されている

別府ですが

有名なのは

とり天、だんご汁でしょうか?

全国的にまだまだ無名の

おいしいB級グルメもありますので

少しご紹介!



実は冷麺も有名で専門店もあります。

人気の

冷麺専門店 六盛

駅近くの北浜店へ

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最近

別府トキハの地下にも出店。




うた乃の

焼きちゃんぽんと

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うす焼き

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野菜たっぷりでおいしいです!






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2013/11/24

おんせん県おおいたのCM

おんせん県おおいたのCM

自虐的ですが

かなり面白いです。

なかなかよく出来ていると思います。

http://www.onsenkenoita.com/cm/index.html

おんせん県おおいた、頑張りました。

それぞれ面白いので是非全部観てやってくださいませ~


実家が別府なので

私も訪れたことのある場所がたくさん登場しております。

温泉とB級グルメを楽しむなら別府、

お洒落に温泉リゾートを楽しむなら湯布院

どちらもおすすめです。

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2013/11/23

湯布院 ティールームNicol

湯布院御三家のひとつ

「玉の湯」のティールーム Nicolでお茶。

紅茶は磯淵さんのディンブラ

ポットでたっぷりいただけます。

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そして、フレッシュハーブティー

こちらもポットでたっぷりいただけます。

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地元のフレッシュなハーブ(レモングラス、ミントなどなど)を

たっぷりと使用。

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抜群に美味しかったです。

本当は名物のアップルパイも食べたかったけれど

お腹の都合で諦めました・・・。

次回は是非!







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湯布院 「茶いほり」ですすり茶を楽しむ

湯布院の金鱗湖畔の天祖神社から坂を上ったところに

1軒の日本家屋があります。

すすり茶が楽しめる「茶いほり」さん。

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日本茶インストラクターが営む日本茶喫茶で

オリジナルの茶器で「すすり茶」がいただけます。

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砂時計までお揃いのオリジナルすすり茶セットは6柄から

好きなものを選べます。

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とてもいいお茶がたっぷりと入っていますので

1煎目を40度、2、3煎目を湯冷ましの60度のお湯で楽しみ

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4煎目用に90度のお湯が入った

お揃いのポットが登場(左側)

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最後は醤油さし(右側)に入ったポン酢で

柔らかくなった茶葉を食べます。


湯布院にいらしたら

是非少し足を延ばして

すすり茶体験していただきたいものです。

車だ便利だと思いますが

駅から30分くらいのお散歩でも到着します。








ところで、このオリジナルすすり茶セット、販売しています。

ものすごく欲しい衝動に駆られましたが

サロンで使うには6セット必要・・・

そしてすすり茶にはかなり高級な玉露が必要・・・

もう少し考えます。

別府の実家から路線バスで40分なので

また訪れる機会はあると思いますので!

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2013/09/07

カボス生活スタート

大分よりカボスが届きました。

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まずは5キロ。

今年のカボス生活がスタートします!

カボスネード、カボスカッシュ、カボスアイスティー

カボス紅茶、カボスラッシーなど各種ドリンク。

麦焼酎に加えるのはもちろんのこと

カボスジントニック、カボスモヒート、カボス酒など

カボスのお酒もいろいろ楽しみます。

焼魚、お刺身、鍋物、天ぷら、味噌汁、お浸し、

サラダ、自家製ポン酢・・・と

カボスなしには秋~冬の味覚が楽しめません。

美味しさはもちろんのこと

クエン酸、ビタミンCたっぷりなので

夏バテ解消、疲労回復にこの時期とってもおすすめです。





と尋常ではないカボス好きなので

これまでに何回もカボス講座を開催しています。

今年は講座の開催はありませんが

これまで受講されて

すっかりカボス好きになった皆様(カボラーの皆様)は

これからしばらく

充実のカボス生活をお楽しみいただけるのではないでしょうか?


さて、まだ日中は暑そうなので

カボスシャーベットを作ることにしましょう。

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2012/11/01

別府「チョロ松」

別府の有名な居酒屋といえば

やっぱり「チョロ松」でしょう。

今年も訪れました。

絶品のゆでたん塩

やわらかくて母親もお気に入りです。

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若鶏のから揚げ(半羽)

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春巻き

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サラダはボリューム満点

ホワイトアスパラが懐かしい

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自家製梅酒もおすすめ

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ちなみに生ビールは銅製のジョッキで提供されます。





〆さんま

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この他、大分名物りゅうきゅうなどもいただきました。

〆はこの店の名物

「かも吸(そば入り)」

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今年もおいしくいただきました。

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2012/10/31

別府地獄蒸し料理「大黒屋」

鉄輪温泉では温泉の蒸気を利用して

高温で一気に蒸しあげる地獄蒸し料理が楽しめます。

釜を借りて、食材の持ち込みOKのシステムで

新しく出来た「地獄蒸し工房」が

NHKの「鶴瓶の家族で乾杯」などテレビでもよく取り扱われて

かなり有名になったのですが・・・

なぜか禁酒なのですよ~~~(涙)

併設している足湯だけ利用させていただきました。






ということで

我が家は酒類の持ち込みもOKな

大黒屋の地獄蒸し屋台へ。

この地獄釜で蒸します↓

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屋台1テーブル2時間2千円

2人では少々もったいないのですが仕方ありません・・・

実家からキャベツとサトイモとじゃがいもシイタケ持参

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大人数なら持参するのですが何しろ2人なので

海鮮とおこわ、野菜セットは予約しておきました。

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塩、ポン酢、辛味調味料などは用意してあります。

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ビールは注文して

梅酒と炭酸、カボスを持参。

昼から地獄蒸し料理とお酒を堪能しました。

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