カテゴリー「アフタヌーンティー 東京」の8件の記事

2017/05/11

ホテル椿山荘東京 宇治プレミアムグリーンアフタヌーンティー

連休前に

5月18日までの期間限定で提供されている

ホテル椿山荘東京の

宇治プレミアムアフタヌーンティーへ行ってきました。

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お茶の京都×ホテル椿山荘東京コラボレーション

ということで

小林茶師十段の宇治茶と

椿山荘のシェフによる

宇治茶を使ったティーメニューを

たっぷり楽しむことが出来ます。





1段目

農林水産省大臣賞受賞

宇治玉露のジュ(ジュレよりもジュースのようなもの)と

抹茶のエスプーマ

茶師小林十段精選 京番茶のパヴェショコラ

宇治抹茶のチーズケーキ

抹茶チョコレートを纏ったフレッシュストロベリー

きな粉のエッグタルト 

練乳クリーム・丹波の黒豆飾り

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2段目

3種のスコーン

プレーン、宇治抹茶、あずき

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ジャムではなくあずきと

玉露を乾燥させたものを載せたクロテッドクリームで

スコーンを楽しみます。

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3段目

チキンの柚子胡椒風味サンドイッチ

抹茶香る山菜と筍のキッシュ

シュリンプとアボカドのミニコーン

ハニーハムのリエット オープンスタイル

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1段目と2段目は

和風でお茶を使ったメニューが多いのですが

3段目は和風&お茶率がやや少なめ。




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最近は

ホテルのアフタヌーンティーも

フレーバードティーが多くなっていますが

椿山荘は

ダージリン、アッサム、ヌワラエリア、ウヴァ、

ニルギリ、キームンなど

産地別の紅茶をいろいろと

ポットで提供されるのが本当に嬉しい限り!

今回は宇治ほうじ茶、宇治煎茶を選ぶことも出来ました。





















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2017/04/29

ビルズ銀座のアフタヌーンティー

少し前ですが

ビルズ銀座のアフタヌーンティーに行ってきました。

ビルズの中で

アフタヌーンティーを楽しめるのは銀座だけ!

スパークリングワイン付きプランを楽しみました。

3段トレイと別皿でスコーン

後からミニパンケーキも登場します。

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1段目

パッションフルーツのパブロバ

ピーチゼリーのマシュマロサンドイッチ

ラズベリーチーズケーキ

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2段目

ダブルチョコレートブラウニー

ピスタチオシュークリーム

ジャスミンパンナコッタ

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3段目

きゅうりとクリームチーズオープンサンド

スクランブルエッグオープンサンド

クラブ&チリオープンサンド

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そしてスコーン

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ミニリコッタパンケーキ

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ティーフーズはたっぷりありますが

お茶はポット1つで

お替りではなく差し湯になります。

その差し湯も1回限りとなっていますから

ティーフーズに比べてお茶が少なすぎます。

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今回はスパークリングワイン付きプランだったので

大丈夫でしたが

普通のアフタヌーンティーの場合は

お茶を追加料金でお替りするか

お茶以外の飲み物を別途注文しないと

飲み物が足りなくなると思います

(お水は出ますが・・・

水でアフタヌーンティーはさすがに悲しい)。

美味しそうな

ジュースやスムージーはたくさんありました。

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2017/04/13

マンダリンオリエンタル東京 桜のアフタヌーンティー

久しぶりにマンダリンオリエンタル東京で

アフタヌーンティー。

時期的に桜のアフタヌーンティーを

楽しむことが出来ました。

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3段スタンドとは別に

2種類のスコーンと

瞬間スモークの小さなグラスも提供されます。

ウェルカムノンアルコールカクテル付プランを

楽しみました。




3段スタンドの1段目は

桜のプティフール3種

桜mochi、桜と抹茶のマカロン、サクラヴェリーヌ

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2段目は

桜と苺のモンブラン、サクラパウンドケーキ、

サクラルリジューズ(シュークリームを二つ重ねたお菓子)

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3段目はセイボリー

春やサイトアボカドのデニッシュ

サーモンと胡瓜のサンドイッチ

プロシュートとドライフルーツタルト

ズワイ蟹と桜風味のクスクス

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ブランダードの瞬間スモーク

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スコーン2種

レモンスコーンとチーズスコーン

レモンカードとジャム添え

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飲み物はカップで提供。

種類を変えてお替り自由。

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ノンフレーバーティーは

ダージリン、アッサム、セイロンの3種類だったので

3種類すべて頼んで

ハーブティーから

カモミールとハーブブレンドも注文。

5種類のお茶を堪能しました。

美味しかったです。

ロイヤルミルクティーなどもありました。






テーブルウェアはレイノー。

色違いで使っているのが素敵です。

季節感あふれるメニューを

たっぷりのお茶とともに楽しみました。

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2017/04/06

ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町 スカイギャラリーラウンジ レヴィータ アフタヌーンティー

4月になってしまいましたが

3月中旬に訪れた

ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町35階

スカイギャラリーラウンジ レヴィータで

アフタヌーンティーを楽しみました。

赤坂プリンスのあった場所ですね。

セイボリーとスコーンはプレートで

スィーツとグラスデザートはお皿で提供されます。

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平日限定シャンパン付プランなので

キッシュやサーモンミルフィーユ、テリーヌなどの

セイボリーはシャンパンで楽しみます。

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紅茶はポットで提供されます。

10種類ありますが

ノンフレーバーティーは2種類でした。

ハーブティーも美味しかったです。






スタンドに置かれた2つのお皿で提供されるスィーツたちは

とてもフォトジェニックで

インスタ女子に人気になることでしょう。

(3段スタンドより撮影しやすい!)

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エクレア、マカロン、ショートケーキ、

抹茶とユズのオペラ、フルーツコルネなど

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キャラメルショコラなどグラススィーツ

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甘さ控えめで

どのスィーツもとても美味しかったです。

曇った日だったので

天気のいい日にまた訪れたいものです。

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2016/08/09

ザ・プリンス さくらタワー東京 アフタヌーンティー

品川 ザ・プリンス さくらタワー東京

リストランテカフェ チリエージェ

窓の外の夏の庭園とともに楽しむ

期間限定のアフタヌーンティーメニューです。

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アンティパストプレートと

3段のスイーツツリー

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アンティパストプレート

イタリアンレストランなので

生ハムやサラミなどがおいしいです。

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スイーツツリー

抹茶のマカロン、桜のシャンパンゼリー、

ゆずのゼリーとヨーグルトのムースなど

和テイストのスイーツが多め

折り紙のツルも食べることが出来ます。

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紅茶は

ダージリン、アッサム、アールグレイの3種と

アイスティー。

イタリアンレストランなので

コーヒーのメニューが多く

美味しかったのでした。

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2016/07/09

フォーシーズンズ丸の内でアフタヌーンティー

久しぶりにフォーシーズンズ丸の内で

アフタヌーンティー。

2015年春にリニューアルして

モティーフ レストラン&バーとして

オープンしてからは

初めてのアフテヌーンティーです

(その前は2度ほど訪れています)。

シャンパン付にしました。

ウェルカムルイボスティーも

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セイボリー

和牛ミニバーガー、ガスパチョ、時知鮭のコンフィ

えびトースト、グリーンアスパラ卵生ハム

白い紙の中はトリュフポップコーン

これはどう考えてもお茶よりもシャンパンだよね、の

ラインナップ!

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スィーツ

いちごとバラのシュークリーム、ロリポップショコラ

スコーン、オリーブのマカロン、

フロマージュケーキ、キャラメルショコラ

真ん中の長い棒状はサクリスタン(パイ生地菓子)

自家製ジャムはハスカップ

(北海道特産の酸味のあるベリー)

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焙じ茶とオレンジのスコーンは

焼きたてが提供されました(右上)。

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さらにクリームダンジェ

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イングリッシュブレンド、ロイヤルミルクティー

カモミールティーとともに

いただきました。

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たっぷり過ぎて

スィーツは食べきれませんでした・・・。




そろそろアフタヌーンティー定期調査の時期かな?

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2016/04/30

パークハイアット東京でアフタヌーンティー

久しぶりにパークハイアット東京でアフタヌーンティー。

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1段目

サーモンのタルタルあおさブレッド

スモークチキンとニンジンのマリネロール

クラブフレークのオープンサンドイッチ

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2段目

ブルーベリースコーン

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3段目

ストロベリーショートケーキなど

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飲み物はポットで提供される

紅茶、日本茶などが飲み放題。

ダージリン ジュンパナ農園2015夏摘み

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その他、紅茶はニルギリ、ブレンドを

日本茶(大和茶 井ノ倉農園)は

月ヶ瀬烏龍茶

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レモングラスグリーンティーと

たっぷり楽しみました。





こちらの特徴は

この3段トレイの他に

温かいプレーンスコーン、

カナッペやスープ、デザートなどが

随時トレイで提供されるということ。

カナッペやパンナコッタ、

コーンスープ、春巻きなどをいただきました。

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2015/04/23

椿山荘 ロクシタンヴァーベナアフタヌーーンティー

椿山荘のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」で

期間限定で提供されている

ロクシタン ヴァーベナアフタヌーンティーに行ってきました。

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1段目

シトラスヴァーベナジェリー

南仏の香り ラベンダーとハニーのシブースト

フロマージュとマンダリンのガトー

ハーブとパンプルムースのマカロン

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2段目

3種のスコーンとクロテッドクリーム 

自家製かんきつジャム

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3段目

ハーブの香る蚕豆とクリームチーズのオープンサンド

ブラックオリーブとセサミロールのパフペストリー

ポークパストラミとブロッコリースプラウト オープンスタイル

ツナと卵のサンド

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紅茶は異なる茶葉をポットで飲み放題

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アフタヌーンティーセットですが

12時から楽しめます。

お天気の良い春の日に

新緑の美しい庭園を眺めながら

ゆっくりとおしゃべりしたいランチにオススメです。

(平日のみ予約可能)

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