今更ながら・・・香港で上海蟹三昧(2015年11月)
本当に今更ながらですが・・・
昨年2015年11月にラグビーセブンズ男子
リオ五輪出場決定戦観戦で訪れた香港の
美味しいもの情報です。
時期的に上海蟹に時期だったので
上海料理店「滬江(ウーコン)飯店」へ。
地元の人が大行列の人気店ですが
予約しておいたのですんなり入店できました。
上海蟹をいろいろ食べたかったので
上海蟹尽くしセットメニューを注文。
少人数の場合は
香港の人もほとんどこれを頼んでいるようでした。
カニ肉とカニみそ入りふかひれスープ
カニ肉とカニみそのもち米蒸し
豆苗の炒め
カニみそ入り小籠包
上海蟹の姿蒸し
ここまではお店の人がさばいてくれます。
この後は使い捨てビニール手袋をして
はさみ、カニの身を取り出す棒を使って
黙々と食べます。
最後に白玉だんご入り生姜湯と生姜茶
上海蟹のことを考えると
やっぱり
上海、香港は冬に訪れたい!
と思うのでした。
*旅サイトなどに写真を使う場合は
出来ればご一報いただき、
blogアドレスとともに
blogタイトルも入れていただけると嬉しいです。