カテゴリー「果物」の251件の記事

2020/11/24

晩秋のフルーツセミナーで紹介したみかんたち

晩秋のフルーツセミナーでは

2種類のみかんも

お楽しみいただきました。

佐賀県の祐徳みかん

日本三大稲荷の

祐徳稲荷神社に因んだ名前のみかん

早生の品種は

宮川早生、興津早生など

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福岡で北原夫妻が発見した北原早生は

原口早生の枝変わり

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どちらも甘〜いみかんです。



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晩秋のフルーツセミナーで紹介した柿

晩秋のフルーツセミナーでは

2種類の柿と

柿を使ったオードブルを

お楽しみいただきました。

クラスにより品種が異なります。

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果肉が黒い紀ノ川柿

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福岡の新品種 秋王

サクサクで甘〜い!

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柿の白和えと

柿とカブのマリネ

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白和えはクリームチーズを使った洋風

白ワイン、スパークリングワインに

よく合います。

柿は和紅茶とよく合います。

#吉田茶園 さんから取り寄せた

IZUMI  2nd Flash 2020 は

柿にピッタリ!

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晩秋のフルーツセミナーでご紹介したりんごたち

りんご、柿、みかんを

たっぷりとお楽しみいただく

晩秋のフルーツセミナーが

終了しました。

りんごは

岩手県の #サンファーム さんから

取り寄せた5品種

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赤い果肉の紅の夢

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ピンクの果肉のローズパール

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梨のような外観の

ゴールデンラセット

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その他、きみと、さんたろうも

お楽しみいただきました。

ウェルカムドリンクは

すりおろしりんごと生姜、

かぼす、はちみつで作った

自家製アップルジンジャーエール

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自家製アップルシナモンジャムを

入れた

ミルクティーも

お楽しみいただきました。







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2020/11/13

柿に合わせて和紅茶も

晩秋のフルーツセミナーでは

りんご、柿、みかんが登場します。

フルーツに合う紅茶、

ということで

りんごなどは

ニルギリをよく使っていますが

柿はなかなか難しい…。

ということで

#吉田茶園 さんの

和紅茶を注文。

甘めでしっかり、がいいかな?と

いずみとほくめいの2ndFlash

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柿と合うかな?

試飲開始!




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2020/11/09

超レアりんごが登場します!

晩秋のフルーツセミナーでは

超レアなりんごが登場することになりました。

赤い果肉のりんご 紅の夢

ピンクの果肉のりんご ローズパール、

アメリカ原産の梨のようなりんごを含めて

りんご5品種、

柿2品種、

2産地(ブランド)の温州ミカンを

お楽しみいただきます。

柿に合わせるべく

新たに和紅茶も注文したり~

盛り沢山の

晩秋のフルーツセミナー、

11月17日(火)残り1席

11月21日(土)あとお一人で開催

11月22日(日)は満席となりました。

紅茶と果物がお好きな方、

お待ちしております。

 

 

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柿の白和え

晩秋のフルーツセミナーに向けて

試作の日々。

柿の洋風白和えを作りました。

クリームチーズと

絹ごし豆腐の白和え。

紅茶に

ほうじ茶に

白ワインによく合います。

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晩秋のフルーツセミナー

11月17日(火)残り1席

11月21日(土)あと1名で開催です。

 

 

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2020/10/30

ハッピーハロウィン🎃

果肉が黒い紀ノ川柿で

ハロウィンカッティング

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2020/10/29

10月のりんごセミナー終了しました

10月のりんごセミナーが

無事に終了しました。

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りんご5品種食べ比べ

シナノスイート、秋映、紅玉、

ベルドボスクープ、

ブレンハイムオレンジ

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6品種のりんごジュース飲み比べ

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4品種の干しりんご食べ比べ

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4種類のりんごの紅茶

こちらはりんごのバラの紅茶

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りんごサラダ

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りんごゼリー

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その他、

アップルパイ、

りんごバターサブレなど

りんごをたっぷり

お楽しみいただきました。

 

 

 

 

11月も晩生のりんごが

いろいろ登場しますので

早生みかんなど

晩秋のフルーツとご紹介します。

晩秋のフルーツセミナー

11月15日、

11月17日(残り1席)、

11月21日(あと1名で開催)、

11月22日は満席となりました。

 

 

 

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2020/10/21

11月は晩秋のフルーツセミナーです

11月の予定が決まりましたので

お知らせいたします。

11月は晩秋のフルーツセミナーです。

晩生のりんご、

早生みかんなどを

いろいろなアレンジ、

ティーメニューで

お楽しみいただきます。

果肉が赤いりんごや

果肉がピンク色のりんごなど

10月とはまったく異なる

レア品種がいろいろ登場予定です!

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11月17日(火)14:00〜 残り1席

11月21日(土)14:00〜 残り1席

11月22日(日)14:00〜 満員御礼キャンセル待ち

深まる秋を

おいしいフルーツと紅茶で

楽しみいただきます。

 

 

 

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2020/10/02

りんごセミナー

10月はりんごセミナーを開催します。

4年前から

長野県飯綱のりんご学校で

毎年飯綱でりんごを収穫していたのに

今年は行けません😭

旬のりんご5品種と

6品種のりんごジュース、

5品種の乾燥りんごを

食べ比べ、飲み比べ、

りんごを使った紅茶、サラダ、スィーツ、デザートもご紹介します。

 

10月18日(日)14:00〜  残り1席

10月20日(火)14:00〜  残り1席

10月24日(土)14:00〜

10月25日(日)14:00〜

りんごを知って

もっと好きになるセミナーです。

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